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Tese

Inclusão da embalagem de papel na alimentação de cordeiros em fase de terminação (2025)

  • Authors:
  • Autor USP: SILVA, MÔNICA MÁRCIA DA - FMVZ
  • Unidade: FMVZ
  • Sigla do Departamento: VNP
  • DOI: 10.11606/D.10.2025.tde-21072025-154249
  • Subjects: CORDEIROS; OVINOS; RESÍDUOS
  • Keywords: Natural polymers; Purine derivatives; Residues; Sheep
  • Agências de fomento:
  • Language: Português
  • Abstract: Objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão da embalagem de papel na alimentação de cordeiros em fase terminação sob consumo e digestibilidade dos nutrientes, balanço de N e derivados de purina, parâmetros sanguíneos e perfil antioxidante, característica de carcaça e qualidade de carne, morfometria do rúmen e do ceco. Foram utilizados 20 cordeiros, sem padrão racial definido, 3 meses de idade, e peso corporal de 23,40 ± 1 kg, em delineamento inteiramente casualizado, com duas dietas experimentais: CTL, sem inclusão de embalagem e PACK com inclusão de 0,43% de embalagem de papel. A análise estatística foi realizada por comparação de média entre os tratamentos pelo teste de Tukey com probabilidade a 5%. O consumo de nutrientes e da água, assim como a digestibilidade dos nutrientes não apresentou diferença entre os tratamentos (P>0.05). No balaço de nitrogênio (P = 0,001), N fecal excretado (P = 0,001) e na relação N retido/N ingerido (P = 0,015) ocorreu diferença entres os tratamentos com valores maiores para no PACK. Não houve diferença no volume de urina, excreção dos derivados de purina e na síntese de proteína microbiana (P>0,05). Houve diferença nos níveis de proteínas totais no sangue após 50 dias de confinamento (P = 0,049), com menores níveis para o PACK. Em contrapartida o mesmo tratamento teve maior porcentagem do antioxidante SOD no plasma (P = 0,055). Não houve diferença para o desempenho dos animais (P>0.05). O rendimento de carcaça fria foi menor(P = 0,043) para os animais do grupo PACK. Nos parâmetros de qualidade de carne, a perda de água por cozimento foi maior nos animais da dieta PACK (P = 0,011). O peso dos órgãos e a morfometria do rúmen e do ceco não foram afetados pelo consumo da embalagem (P>0,05). A inclusão da embalagem de papel pode ser utilizada na dieta de cordeiros, pois teve boa aceitabilidade por parte dos animais, não causando danos aos parâmetros avaliados
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 29.04.2025
    • Acesso à fonteAcesso à fonteDOI
    Informações sobre o DOI: 10.11606/D.10.2025.tde-21072025-154249 (Fonte: oaDOI API)
    • Este periódico é de acesso aberto
    • Este artigo NÃO é de acesso aberto
    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SILVA, Mônica Márcia da. Inclusão da embalagem de papel na alimentação de cordeiros em fase de terminação. 2025. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2025. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-21072025-154249/. Acesso em: 22 jan. 2026.

    • APA

      Silva, M. M. da. (2025). Inclusão da embalagem de papel na alimentação de cordeiros em fase de terminação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-21072025-154249/

    • NLM

      Silva MM da. Inclusão da embalagem de papel na alimentação de cordeiros em fase de terminação [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 22 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-21072025-154249/

    • Vancouver

      Silva MM da. Inclusão da embalagem de papel na alimentação de cordeiros em fase de terminação [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 22 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-21072025-154249/

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