Inclusão da embalagem de papel na alimentação de cordeiros em fase de terminação (2025)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, MÔNICA MÁRCIA DA - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Sigla do Departamento: VNP
- DOI: 10.11606/D.10.2025.tde-21072025-154249
- Subjects: CORDEIROS; OVINOS; RESÍDUOS
- Keywords: Natural polymers; Purine derivatives; Residues; Sheep
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão da embalagem de papel na alimentação de cordeiros em fase terminação sob consumo e digestibilidade dos nutrientes, balanço de N e derivados de purina, parâmetros sanguíneos e perfil antioxidante, característica de carcaça e qualidade de carne, morfometria do rúmen e do ceco. Foram utilizados 20 cordeiros, sem padrão racial definido, 3 meses de idade, e peso corporal de 23,40 ± 1 kg, em delineamento inteiramente casualizado, com duas dietas experimentais: CTL, sem inclusão de embalagem e PACK com inclusão de 0,43% de embalagem de papel. A análise estatística foi realizada por comparação de média entre os tratamentos pelo teste de Tukey com probabilidade a 5%. O consumo de nutrientes e da água, assim como a digestibilidade dos nutrientes não apresentou diferença entre os tratamentos (P>0.05). No balaço de nitrogênio (P = 0,001), N fecal excretado (P = 0,001) e na relação N retido/N ingerido (P = 0,015) ocorreu diferença entres os tratamentos com valores maiores para no PACK. Não houve diferença no volume de urina, excreção dos derivados de purina e na síntese de proteína microbiana (P>0,05). Houve diferença nos níveis de proteínas totais no sangue após 50 dias de confinamento (P = 0,049), com menores níveis para o PACK. Em contrapartida o mesmo tratamento teve maior porcentagem do antioxidante SOD no plasma (P = 0,055). Não houve diferença para o desempenho dos animais (P>0.05). O rendimento de carcaça fria foi menor(P = 0,043) para os animais do grupo PACK. Nos parâmetros de qualidade de carne, a perda de água por cozimento foi maior nos animais da dieta PACK (P = 0,011). O peso dos órgãos e a morfometria do rúmen e do ceco não foram afetados pelo consumo da embalagem (P>0,05). A inclusão da embalagem de papel pode ser utilizada na dieta de cordeiros, pois teve boa aceitabilidade por parte dos animais, não causando danos aos parâmetros avaliados
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2025
- Data da defesa: 29.04.2025
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
SILVA, Mônica Márcia da. Inclusão da embalagem de papel na alimentação de cordeiros em fase de terminação. 2025. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2025. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-21072025-154249/. Acesso em: 02 abr. 2026. -
APA
Silva, M. M. da. (2025). Inclusão da embalagem de papel na alimentação de cordeiros em fase de terminação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-21072025-154249/ -
NLM
Silva MM da. Inclusão da embalagem de papel na alimentação de cordeiros em fase de terminação [Internet]. 2025 ;[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-21072025-154249/ -
Vancouver
Silva MM da. Inclusão da embalagem de papel na alimentação de cordeiros em fase de terminação [Internet]. 2025 ;[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-21072025-154249/ - Estresse nutricional durante a gestação e seu impacto na programação fetal em ovinos
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