Insegurança alimentar em pacientes com câncer de cabeça e pescoço (2025)
- Authors:
- Autor USP: SOUZA, PRISCILA BASTOS DE - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HEP
- DOI: 10.11606/D.6.2025.tde-12092025-135613
- Subjects: SEGURANÇA ALIMENTAR; NEOPLASIAS DE CABEÇA E PESCOÇO; ALIMENTAÇÃO; ONCOLOGIA; NEOPLASIAS
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: A insegurança alimentar (IA) é a capacidade limitada ou incerta de obter alimentos aceitáveis de maneiras dignas, qualitativamente e/ou quantitativamente, podendo ter um impacto negativo na saúde. O câncer é uma das principais causas de morte no mundo, configurando um importante problema de saúde pública. Faltam estudos sobre a relação entre a IA e os desfechos relacionados ao câncer. Os objetivos deste estudo são descrever a frequência da IA entre pacientes com câncer de cabeça e pescoço (CCP); avaliar a associação entre IA e estadiamento do câncer; identificar como a IA afeta o tratamento, prognóstico e a qualidade de vida em pacientes com câncer. Foram conduzidos dois estudos. Para revisão sistemática, foi realizada uma investigação dos desfechos da IA em pacientes com câncer. Para o estudo transversal, os indivíduos foram selecionados a partir do estudo PRONON: Estudo epidemiológico, molecular e translacional em carcinoma epidermóide de cabeça e pescoço: aplicações no diagnóstico e tratamento, que avaliou pessoas com CCP sem fatores de risco (adultos jovens ou idosos não tabagistas/ etilistas). A IA foi avaliada por meio da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Sua associação com o estadiamento do câncer considerou também fatores demográficos, socioeconômicos, antropométricos, uso de tabaco e álcool, saúde mental e qualidade de vida.Como resultados, na revisão sistemática foram identificados 158 artigos, dos quais 7 estudos observacionais atenderam aos critérios de inclusão e exclusão. Esses estudos avaliaram a prevalência e os impactos da insegurança alimentar em pacientes oncológicos, com amostras de diversidade sociodemográfica e predomínio de participantes dos Estados Unidos. A prevalência de insegurança alimentar variou entre 17% e 71%, estando associada a desfechos negativos, como maior risco de depressão (p = <0,001), pior qualidade de vida (p = < 0,001) e dificuldades no acesso a medicamentos (p = 0,002 e 0,03) e à alimentação adequada (p = 0,005 e 0,015). No estudo transversal com pacientes com CCP, houve diferença estatisticamente significativa entre a presença de insegurança alimentar e as variáveis raça (p = 0,019), toxicidade financeira (p = 0,023), depressão (p = 0,038) e perda de peso (p = 0,002), indicando que esses fatores se distribuem de forma diferente entre os grupos com e sem insegurança alimentar. Essa foi uma pesquisa inovadora na área de insegurança alimentar para a saúde pública, mas os resultados apontam para a necessidade urgente de incorporar a triagem e o enfrentamento da IA como parte integrante do cuidado oncológico
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- Data da defesa: 02.09.2025
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- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
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ABNT
SOUZA, Priscila Bastos de. Insegurança alimentar em pacientes com câncer de cabeça e pescoço. 2025. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-12092025-135613/. Acesso em: 04 jan. 2026. -
APA
Souza, P. B. de. (2025). Insegurança alimentar em pacientes com câncer de cabeça e pescoço (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-12092025-135613/ -
NLM
Souza PB de. Insegurança alimentar em pacientes com câncer de cabeça e pescoço [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-12092025-135613/ -
Vancouver
Souza PB de. Insegurança alimentar em pacientes com câncer de cabeça e pescoço [Internet]. 2025 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6143/tde-12092025-135613/
Informações sobre o DOI: 10.11606/D.6.2025.tde-12092025-135613 (Fonte: oaDOI API)
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