Estoques regulatórios e controle da inflação dos alimentos: impactos na política pública e segurança alimentar no Brasil (2025)
- Authors:
- Autor USP: SANTOS, ACÁCIA DOS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/1806-9479.2025.283518
- Subjects: ARROZ; FEIJÃO; ÍNDICE DE PREÇOS AO CONSUMIDOR; INFLAÇÃO; MODELOS MATEMÁTICOS; POLÍTICAS PÚBLICAS; SEGURANÇA ALIMENTAR; TRIGO
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: A discussão sobre a inflação dos alimentos é de grande relevância no debate econômico, pois para além da questão relacionada a oscilação de preços, este problema afeta diretamente a capacidade da população em acessar uma alimentação básica e, consequentemente, garantir a segurança alimentar. Assim, o presente trabalho teve como objetivo quantificar e discutir os possíveis efeitos que o controle direto da oferta do arroz, do feijão e do trigo via estoques reguladores, pode gerar sobre o nível de preço destes alimentos. Para tanto, foi criado um índice de preços para os alimentos citados e o método principal de estimação utilizado foi o de Vetores Autorregressivos com Correção de Erros. Os resultados obtidos mostram que os efeitos da operacionalização da oferta do arroz têm influência sobre o índice de preços criado, em períodos subsequentes ao uso da medida. Já os preços do feijão e do trigo demonstraram ser significativamente menos sensíveis a operacionalização da sua oferta, via estoques, por exemplo. Assim, os resultados sugerem que não se pode descartar a hipótese de que a capacidade de operacionalizar a oferta de produtos básicos, via estoques reguladores, pode proporcionar um bom auxílio à política monetária, no objetivo de estabilizar os preços destes itens
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista de Economia e Sociologia Rural
- ISSN: 1806-9479
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 63, art. e283518, 1-23, 2025
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
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ABNT
SANTOS, Acácia dos e CARRARA, Aniela Fagundes. Estoques regulatórios e controle da inflação dos alimentos: impactos na política pública e segurança alimentar no Brasil. Revista de Economia e Sociologia Rural, v. 63, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1806-9479.2025.283518. Acesso em: 19 fev. 2026. -
APA
Santos, A. dos, & Carrara, A. F. (2025). Estoques regulatórios e controle da inflação dos alimentos: impactos na política pública e segurança alimentar no Brasil. Revista de Economia e Sociologia Rural, 63. doi:10.1590/1806-9479.2025.283518 -
NLM
Santos A dos, Carrara AF. Estoques regulatórios e controle da inflação dos alimentos: impactos na política pública e segurança alimentar no Brasil [Internet]. Revista de Economia e Sociologia Rural. 2025 ; 63[citado 2026 fev. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1806-9479.2025.283518 -
Vancouver
Santos A dos, Carrara AF. Estoques regulatórios e controle da inflação dos alimentos: impactos na política pública e segurança alimentar no Brasil [Internet]. Revista de Economia e Sociologia Rural. 2025 ; 63[citado 2026 fev. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1806-9479.2025.283518
Informações sobre o DOI: 10.1590/1806-9479.2025.283518 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
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3268078-Estoques_regulat... | Direct link |
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