Estoques regulatórios e controle da inflação dos alimentos: impactos na política pública e segurança alimentar no Brasil (2025)
- Authors:
- Autor USP: SANTOS, ACÁCIA DOS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/1806-9479.2025.283518
- Subjects: ARROZ; FEIJÃO; ÍNDICE DE PREÇOS AO CONSUMIDOR; INFLAÇÃO; MODELOS MATEMÁTICOS; POLÍTICAS PÚBLICAS; SEGURANÇA ALIMENTAR; TRIGO
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: A discussão sobre a inflação dos alimentos é de grande relevância no debate econômico, pois para além da questão relacionada a oscilação de preços, este problema afeta diretamente a capacidade da população em acessar uma alimentação básica e, consequentemente, garantir a segurança alimentar. Assim, o presente trabalho teve como objetivo quantificar e discutir os possíveis efeitos que o controle direto da oferta do arroz, do feijão e do trigo via estoques reguladores, pode gerar sobre o nível de preço destes alimentos. Para tanto, foi criado um índice de preços para os alimentos citados e o método principal de estimação utilizado foi o de Vetores Autorregressivos com Correção de Erros. Os resultados obtidos mostram que os efeitos da operacionalização da oferta do arroz têm influência sobre o índice de preços criado, em períodos subsequentes ao uso da medida. Já os preços do feijão e do trigo demonstraram ser significativamente menos sensíveis a operacionalização da sua oferta, via estoques, por exemplo. Assim, os resultados sugerem que não se pode descartar a hipótese de que a capacidade de operacionalizar a oferta de produtos básicos, via estoques reguladores, pode proporcionar um bom auxílio à política monetária, no objetivo de estabilizar os preços destes itens
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista de Economia e Sociologia Rural
- ISSN: 1806-9479
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 63, art. e283518, 1-23, 2025
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
SANTOS, Acácia dos e CARRARA, Aniela Fagundes. Estoques regulatórios e controle da inflação dos alimentos: impactos na política pública e segurança alimentar no Brasil. Revista de Economia e Sociologia Rural, v. 63, 2025Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1806-9479.2025.283518. Acesso em: 15 abr. 2026. -
APA
Santos, A. dos, & Carrara, A. F. (2025). Estoques regulatórios e controle da inflação dos alimentos: impactos na política pública e segurança alimentar no Brasil. Revista de Economia e Sociologia Rural, 63. doi:10.1590/1806-9479.2025.283518 -
NLM
Santos A dos, Carrara AF. Estoques regulatórios e controle da inflação dos alimentos: impactos na política pública e segurança alimentar no Brasil [Internet]. Revista de Economia e Sociologia Rural. 2025 ; 63[citado 2026 abr. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1806-9479.2025.283518 -
Vancouver
Santos A dos, Carrara AF. Estoques regulatórios e controle da inflação dos alimentos: impactos na política pública e segurança alimentar no Brasil [Internet]. Revista de Economia e Sociologia Rural. 2025 ; 63[citado 2026 abr. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1806-9479.2025.283518
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
Por se tratar de integração com serviço externo, podem existir diferentes versões do trabalho (como preprints ou postprints), que podem diferir da versão publicada.
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
3268078-Estoques_regulat... | Direct link |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
