Bentonite-modified glassy carbon electrode for the voltammetric determination of caffeine in beverages (2025)
- Authors:
- USP affiliated authors: MASINI, JORGE CESAR - IQ ; SOARES, NATHALIA OLIVEIRA - IQ ; GOLDNER, DÉBORA MARINA BITTENCOURT - IQ
- Unidade: IQ
- DOI: 10.1016/j.foodchem.2025.145306
- Subjects: CAFEÍNA; ELETROANÁLISE; BENTONITA; BEBIDAS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Chemistry
- ISSN: 1873-7072
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 492, p. 1-10 art. 145306, 2025
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
SOARES, Nathalia Oliveira e GOLDNER, Débora Marina Bittencourt e MASINI, Jorge Cesar. Bentonite-modified glassy carbon electrode for the voltammetric determination of caffeine in beverages. Food Chemistry, v. 492, p. 1-10 art. 145306, 2025Tradução . . Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145306. Acesso em: 21 jan. 2026. -
APA
Soares, N. O., Goldner, D. M. B., & Masini, J. C. (2025). Bentonite-modified glassy carbon electrode for the voltammetric determination of caffeine in beverages. Food Chemistry, 492, 1-10 art. 145306. doi:10.1016/j.foodchem.2025.145306 -
NLM
Soares NO, Goldner DMB, Masini JC. Bentonite-modified glassy carbon electrode for the voltammetric determination of caffeine in beverages [Internet]. Food Chemistry. 2025 ; 492 1-10 art. 145306.[citado 2026 jan. 21 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145306 -
Vancouver
Soares NO, Goldner DMB, Masini JC. Bentonite-modified glassy carbon electrode for the voltammetric determination of caffeine in beverages [Internet]. Food Chemistry. 2025 ; 492 1-10 art. 145306.[citado 2026 jan. 21 ] Available from: https://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.145306 - Adsorption of caffeine and demethylated metabolites on Na+-exchanged bentonite
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodchem.2025.145306 (Fonte: oaDOI API)
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