Avaliação do desempenho zootécnico, parâmetros ósseos e sanguíneos de suínos em crescimento, quando alimentados com rações formuladas com o uso de fitase em sobredoses (2024)
- Authors:
- Autor USP: PEREIRA, FRANCISCO ALVES - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Sigla do Departamento: VNP
- DOI: 10.11606/T.10.2024.tde-24032025-161348
- Subjects: OSSO E OSSOS; RAÇÃO; SUÍNOS
- Keywords: Bone quality; Carcass; Fitase; Sources of phytase
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: O uso de fitase é uma estratégia nutricional utilizada para reduzir o uso de fósforo inorgânico em rações formuladas para suínos. A eficácia da fitase em disponibilizar fósforo dos ingredientes, pode variar de acordo com a fonte da fitase e a dose empregada, entretanto há muita variação entre os custos dos diferentes produtos comerciais. Por isso, estabeleceu-se o seguinte projeto com o objetivo de avaliar o potencial de uso de uma fitase fúngica ou uma fitase bacteriana e em seguida estabelecer o potencial de valorização da fitase escolhida em dietas de suínos em recria e terminação, assegurando o desempenho zootécnico, a qualidade óssea, das carcaças e a condição metabólica dos animais em relação ao cálcio e fósforo circulantes. No primeiro experimento utilizou-se leitões desmamados aos 21 dias de idade, com peso corporal inicial de 6,43 ± 0,96 kg. Os suínos foram submetidos a quatro dietas experimentais dispostas em fatorial 2 x 2 (duas fontes de fitase e duas concentrações de fitase, 500 ou 2000 FTU/kg). A fitase fúngica (FP) foi produzida pelo Aspergillus niger, e a fitase bacteriana (BP) foi produzida por uma cepa da Escherichia Coli. Em conclusão do primeiro ensaio, os leitões que receberam 2.000 FTUs/kg de fitase apresentaram melhores taxas de conversão alimentar durante os primeiros 21 dias da fase de creche. Ao analisar todo o período experimental (0-42d), os leitões suplementados com 2.000 FTUs/kg de fitase fúngica demonstraram melhor crescimento e conversãoalimentar em comparação com os que receberam fitase bacteriana. Esse trabalho foi composto por mais dois ensaios sequenciais, sendo que nos ensaios seguintes utilizou-se a fitase selecionada (FP) no primeiro trabalho, para formulações de programas nutricionais para a terminação. Notou-se o potencial de redução da suplementação de fosfato bicálcico nas rações e ampliou-se a remoção do fosfato até o nível zero. Os animais foram submetidos a um teste de regressão com cinco níveis de redução do uso de fosfato, sendo um dos tratamentos a ração isenta de fosfato bicálcico. Representando a máxima valorização da enzima. O último ensaio utilizou planos alimentares para suínos em terminação com os níveis de redução do uso de fosfato de acordo com os resultados do experimento 2. Para isso foram estudados os parâmetros zootécnicos, a qualidade das carcaças, óssea e as alterações do metabolismo de cálcio e fósforo no sangue dos animais. Neste ensaio concluiu-se que foi possível ampliar a valorização da fitase em dietas para suínos de 70 a 154 dias de idade, quando se utiliza a sobredose de 1000FTU/kg. A ampliação da valorização da fitase não impactou negativamente a qualidade da carcaça dos suínos, bem como não promoveu maior fragilidade óssea, demonstrando-se segura para suínos de alto potencial de crescimento muscular, abatidos aos 154 dias de vida
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- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2024
- Data da defesa: 16.12.2024
- Este periódico é de acesso aberto
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- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
-
ABNT
PEREIRA, Francisco Alves. Avaliação do desempenho zootécnico, parâmetros ósseos e sanguíneos de suínos em crescimento, quando alimentados com rações formuladas com o uso de fitase em sobredoses. 2024. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-24032025-161348/. Acesso em: 30 dez. 2025. -
APA
Pereira, F. A. (2024). Avaliação do desempenho zootécnico, parâmetros ósseos e sanguíneos de suínos em crescimento, quando alimentados com rações formuladas com o uso de fitase em sobredoses (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-24032025-161348/ -
NLM
Pereira FA. Avaliação do desempenho zootécnico, parâmetros ósseos e sanguíneos de suínos em crescimento, quando alimentados com rações formuladas com o uso de fitase em sobredoses [Internet]. 2024 ;[citado 2025 dez. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-24032025-161348/ -
Vancouver
Pereira FA. Avaliação do desempenho zootécnico, parâmetros ósseos e sanguíneos de suínos em crescimento, quando alimentados com rações formuladas com o uso de fitase em sobredoses [Internet]. 2024 ;[citado 2025 dez. 30 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-24032025-161348/ - A Systematic review and meta-analysis of creep feeding effects on piglet pre- and post-weaning performance
- Dose of phytase from either Aspergillus niger or Escherichia coli on performance of nursery piglets
- Efeito da suplementação de proteases sobre a digestibilidade do milho e do farelo de soja em suínos na fase inicial
- Efeito da suplementação de proteases sobre o desempenho de suínos recém-desmamados
- The addition of an acid protease improved the digestibility of crude protein and amino acids of soybean meal, but not of corn, in piglets
- Efeitos de fontes e doses de fitase sobre o desempenho de leitões desmamados
- Efeito da inclusão de levedura probiótica no desempenho e incidência de diarreia em leitões desafiados com Escherichia coli F4 na fase de creche
- Altrenogest supplementation during early pregnancy improves reproductive outcome in pigs
- Desenvolvimento de modelo de cálculo e de indicador de custos de produção de suínos
- Glicemia e características de parto: explorando a associação entre metabolismo energético e características de parto em suínos
Informações sobre o DOI: 10.11606/T.10.2024.tde-24032025-161348 (Fonte: oaDOI API)
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