As chaves, os cadernos e as mulheres: poderes e produção de si nas cozinhas domésticas (São Paulo, 1870-1960) (2025)
- Authors:
- Autor USP: AGUIAR, VIVIANE SOARES - FFLCH
- Unidade: FFLCH
- Sigla do Departamento: FLH
- DOI: 10.11606/T.8.2025.tde-27052025-091204
- Subjects: CULTURA MATERIAL; RELAÇÕES DE GÊNERO; TRABALHO DOMÉSTICO
- Keywords: Cozinha doméstica; Domestic kitchen; História das mulheres; History of women
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Para a escritora Lygia Fagundes Telles, as "mulheres-goiabada" eram donas de casa que, submetidas a normas sociais e morais, sacrificavam suas aspirações pessoais para se adequar às atividades domésticas, principalmente culinárias, atribuídas a elas como uma vocação natural. Sem desconsiderar as opressões desse sistema social binário, que perpetuou uma identidade feminina confinada ao espaço privado e aos cuidados familiares, este trabalho busca demonstrar que as donas de casa de estratos medianos da sociedade paulistana também se apropriaram da missão imposta a elas para construir, no cotidiano, formas de poder e agenciamento, procurando valorizar um trabalho não remunerado. Essa construção não se deu alheia à materialidade dos ambientes e das ferramentas com que mais conviviam; ao contrário, ocorreu na intensa interação delas com os objetos, em especial com aqueles essenciais para o estabelecimento da "economia doméstica", como as chaves da despensa e os cadernos de receitas. A partir da articulação dos estudos de cultura material e de relações de gênero e da proposição do conceito de "objetos de si", busca-se analisar esses processos de constituição mútua, entre artefatos e mulheres, no decorrer de um longo período, de 1870 a 1960, no contexto das transformações mobilizadas pelos discursos em prol da modernidade e pela indústria de utensílios e alimentos.Complexas e, por vezes, contraditórias, essas dinâmicas reforçaram dominações e diferenciações de gênero e criaram outras, entre as próprias mulheres, marcadas pela intersecção de discriminações sociais, raciais e geracionais
- Imprenta:
- Data da defesa: 20.02.2025
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
AGUIAR, Viviane Soares. As chaves, os cadernos e as mulheres: poderes e produção de si nas cozinhas domésticas (São Paulo, 1870-1960). 2025. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8138/tde-27052025-091204/. Acesso em: 06 maio 2026. -
APA
Aguiar, V. S. (2025). As chaves, os cadernos e as mulheres: poderes e produção de si nas cozinhas domésticas (São Paulo, 1870-1960) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8138/tde-27052025-091204/ -
NLM
Aguiar VS. As chaves, os cadernos e as mulheres: poderes e produção de si nas cozinhas domésticas (São Paulo, 1870-1960) [Internet]. 2025 ;[citado 2026 maio 06 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8138/tde-27052025-091204/ -
Vancouver
Aguiar VS. As chaves, os cadernos e as mulheres: poderes e produção de si nas cozinhas domésticas (São Paulo, 1870-1960) [Internet]. 2025 ;[citado 2026 maio 06 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8138/tde-27052025-091204/
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