Desigualdade no acesso à terra e insegurança alimentar e nutricional: um olhar sobre os marcos políticos, legais e institucionais da segunda metade do Império até o primeiro governo de Getúlio Vargas (1850-1945) (2020)
- Authors:
- USP affiliated authors: BÓGUS, CLAUDIA MARIA - FSP ; MARQUES, MARIA CRISTINA DA COSTA - FSP ; JESUS, JULIANA GIAJ LEVRA DE - FSP ; MACHADO, LETÍCIA - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.11606/issn.2596-3147.v2i1p32-75
- Subjects: FOME; POLÍTICA SOCIAL; DIREITOS HUMANOS; SEGURANÇA ALIMENTAR; CONSERVAÇÃO DO SOLO; POLÍTICAS PÚBLICAS
- Language: Português
- Abstract: O artigo tem como centro de análise o debate dos marcos históricos situados entre o período de 1850 a 1945, ou seja, do fim da Monarquia até o primeiro governo Vargas, que impactaram no desenvolvimento de políticas públicas e sociais para a redução da fome e da pobreza no Brasil. O objetivo desta reflexão é compreender as permanências na estrutura social brasileira que justificam a manutenção da insegurança alimentar e nutricional da população, por meio de levantamento bibliográfico e documental. Foram elencados marcos políticos, legais e institucionais que explicitassem a questão do acesso à terra e das novas relações de trabalho que surgiram nesse período, tais como a Lei de Terras de 1850, que contribuiu no processo de transição do sistema mercantil exportador para o modelo político/econômico capitalista, ampliando as desigualdades no acesso à terra e fortalecendo os grandes latifúndios agrários exportadores; a Constituição de 1891, considerada como marco fortalecedor das oligarquias agrárias; e as primeiras políticas públicas de alimentação e nutrição do governo Vargas, geradas pelos estudos de medicina social que justificavam o fenômeno da fome e da desnutrição através do viés biológico da nascente ciência da nutrição, contornando a questão estrutural do acesso à terra. O debate final traz à tona elementos da formação social brasileira que permitem o entendimento da exclusão do acesso à terra enquanto fator estruturante do fenômeno da insegurança alimentar e nutricional
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Ingesta
- ISSN: 2596-3147
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.2, n.1, p.96-117, 2020
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
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-
ABNT
DAUFENBACK, Vanessa et al. Desigualdade no acesso à terra e insegurança alimentar e nutricional: um olhar sobre os marcos políticos, legais e institucionais da segunda metade do Império até o primeiro governo de Getúlio Vargas (1850-1945). Revista Ingesta, v. 2, n. 1, p. 96-117, 2020Tradução . . Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/e14d4e55-a42f-4244-a307-2d662f069f40/HSP_87_2020.pdf. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Daufenback, V., Jesus, J. G. L. de, Machado, L., Bógus, C. M., & Marques, M. C. da C. (2020). Desigualdade no acesso à terra e insegurança alimentar e nutricional: um olhar sobre os marcos políticos, legais e institucionais da segunda metade do Império até o primeiro governo de Getúlio Vargas (1850-1945). Revista Ingesta, 2( 1), 96-117. doi:10.11606/issn.2596-3147.v2i1p32-75 -
NLM
Daufenback V, Jesus JGL de, Machado L, Bógus CM, Marques MC da C. Desigualdade no acesso à terra e insegurança alimentar e nutricional: um olhar sobre os marcos políticos, legais e institucionais da segunda metade do Império até o primeiro governo de Getúlio Vargas (1850-1945) [Internet]. Revista Ingesta. 2020 ;2( 1): 96-117.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/e14d4e55-a42f-4244-a307-2d662f069f40/HSP_87_2020.pdf -
Vancouver
Daufenback V, Jesus JGL de, Machado L, Bógus CM, Marques MC da C. Desigualdade no acesso à terra e insegurança alimentar e nutricional: um olhar sobre os marcos políticos, legais e institucionais da segunda metade do Império até o primeiro governo de Getúlio Vargas (1850-1945) [Internet]. Revista Ingesta. 2020 ;2( 1): 96-117.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/e14d4e55-a42f-4244-a307-2d662f069f40/HSP_87_2020.pdf - Agricultura urbana e Segurança Alimentar e Nutricional: conceitos, contextos e possíveis intersecções
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