Community Supported Agriculture (CSA): um arranjo organizacional para alcançar os objetivos de desenvolvimento sustentável (2024)
- Authors:
- Autor USP: FREITAS, LAYS DE CARVALHO - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PRO
- Subjects: AGRICULTURA ALTERNATIVA; DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: A literatura destaca algumas tendências na área de alimentos. Uma delas é a valorização de produtos cujo processo seja transparente e rastreável. Neste sentido tem-se uma maior valorização das identidades regionais, local onde o alimento é produzido, e questões como identidade cultural que promove uma maior conexão com a história e tradições. Esta tendência foi intensificada com a pandemia de COVID-19. A pandemia expôs as vulnerabilidades das cadeias de suprimentos internacionais, com o fornecimento de matérias-primas interrompido quando os países adotaram medidas de emergência. Estas mudanças permitiram a disseminação de arranjos organizacionais alternativos onde uma das principais propostas é a relação mais próxima entre produtores e consumidores, como é o caso da Community Supported Agriculture (CSA) ou Agricultura Apoiada pela Comunidade, uma SFSC (Cadeias Curtas de Suprimento de Alimentos). Neste sentido, o objetivo deste trabalho é investigar como as CSAs podem contribuir para o desenvolvimento sustentável. Foi conduzida uma pesquisa empírica com a realização de 15 entrevistas a partir de questionários semiestruturados com diferentes atores participantes destes arranjos organizacionais no Brasil. Os resultados indicam que este arranjo organizacional desempenha um papel importante na promoção da sustentabilidade econômica, ambiental e social. Especificamente as CSAs contribuem para a gestão sustentável dos recursos naturais, a promoção da biodiversidade e a redução no uso de agroquímicos. Além disso, as CSAs contribuem socialmente ao proporcionar condições de trabalho dignas, promover a segurança alimentar e fomentar a igualdade de gênero. Do ponto de vista econômico, a CSA pode trazer garantia de renda para o produtor na medida em que a proposta do arranjo é garantir o comércio justo para os participantes.
- Imprenta:
- Data da defesa: 26.09.2024
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ABNT
FREITAS, Layz de Carvalho. Community Supported Agriculture (CSA): um arranjo organizacional para alcançar os objetivos de desenvolvimento sustentável. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3136/tde-02122024-095231/pt-br.php. Acesso em: 14 fev. 2026. -
APA
Freitas, L. de C. (2024). Community Supported Agriculture (CSA): um arranjo organizacional para alcançar os objetivos de desenvolvimento sustentável (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3136/tde-02122024-095231/pt-br.php -
NLM
Freitas L de C. Community Supported Agriculture (CSA): um arranjo organizacional para alcançar os objetivos de desenvolvimento sustentável [Internet]. 2024 ;[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3136/tde-02122024-095231/pt-br.php -
Vancouver
Freitas L de C. Community Supported Agriculture (CSA): um arranjo organizacional para alcançar os objetivos de desenvolvimento sustentável [Internet]. 2024 ;[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3136/tde-02122024-095231/pt-br.php
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