A gastronomia como mediação comunicacional à ação dos movimentos sociais: o caso da @CozinhaOcupacao9deJulho (2024)
- Authors:
- Autor USP: BARBOSA, SARA CAROLINA - ECA
- Unidade: ECA
- Sigla do Departamento: CCA
- DOI: 10.11606/D.27.2024.tde-26112024-150048
- Subjects: COMUNICAÇÃO; COMUNICAÇÃO DIGITAL; ATIVISMO; CONSUMO DE ALIMENTOS; GASTRONOMIA; MEDIAÇÃO CULTURAL; MOVIMENTOS SOCIAIS; SEMIÓTICA
- Keywords: Communicative cultural mediations; Consumo político; Cozinha Ocupação 9 de Julho; French semiotics; Gastronomy; Mediações comunicativas da cultura; Political consumption; Semiótica francesa
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Esta pesquisa aborda o processo de produção de sentido nas práticas de consumo alimentar a partir do ativismo alimentar e em interseção com o consumo político desde uma perspectiva comunicacional. O objetivo geral é compreender como são construídas experiências de diálogo entre as lógicas de consumo e as práticas ativistas considerando os discursos produzidos na rede social Instagram. Busca-se a partir do perfil @CozinhaOcupacao9deJulho discutir como o consumo pode configurar-se como um lugar de trânsito para o engajamento em pautas de caráter ativista. Utiliza-se, enquanto teoria operadora do discurso, a Semiótica Francesa (Greimas, 1966, 2002, 2014; Greimas; Courtés, 1979) e seu desdobramento no semissimbolismo (Floch, 1986, 2001) considerando os efeitos de sentido que emergem a partir da narratividade e do caráter estésico do discurso. Além disso, utiliza-se também o Mapa das Mediações Comunicativas da Cultura (Martín-Barbero, 2021) a partir da mediação das lógicas de consumo e submediações da tecnicidade e institucionalidade. A amostra analisada contou com quatro diferentes trechos do feed do perfil de Instagram em questão, retratando a intensa participação de chefs na ocupação. Os resultados da análise semiótica apontam que o perfil integra categorias plásticas e semânticas para promover a própria ocupação a partir da gastronomia. A partir da construção de sentidos que remetem ao valor de abundância, o perfil move-se em dois eixos de modalidade: o querer (vontade) e o saber (racionalidade), a partir da construção de um simulacro da festa popular. À medida que esse discurso, que se configura pelo consumo gastronômico e pelo devir do Instagram, confere uma autoridade simbólica para a Ocupação 9 de Julho, esta se forma como um ator político e é beneficiada em seus interesses. Deste modo o consumo não se configura como político em si, mas como um lugar articulador para a organização social em tornopautas de interesse público
- Imprenta:
- Data da defesa: 08.10.2024
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- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
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ABNT
BARBOSA, Sara Carolina. A gastronomia como mediação comunicacional à ação dos movimentos sociais: o caso da @CozinhaOcupacao9deJulho. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.27.2024.tde-26112024-150048. Acesso em: 03 jun. 2025. -
APA
Barbosa, S. C. (2024). A gastronomia como mediação comunicacional à ação dos movimentos sociais: o caso da @CozinhaOcupacao9deJulho (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.27.2024.tde-26112024-150048 -
NLM
Barbosa SC. A gastronomia como mediação comunicacional à ação dos movimentos sociais: o caso da @CozinhaOcupacao9deJulho [Internet]. 2024 ;[citado 2025 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.27.2024.tde-26112024-150048 -
Vancouver
Barbosa SC. A gastronomia como mediação comunicacional à ação dos movimentos sociais: o caso da @CozinhaOcupacao9deJulho [Internet]. 2024 ;[citado 2025 jun. 03 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.27.2024.tde-26112024-150048 - Lógicas publicitárias e mediações algorítmicas: algumas perspectivas
- Intenções metodológicas entre semiopragmática e mediações comunicacionais do consumo em agenciamentos publicitários
- Mediações comunicacionais do consumo, semiopragmática, e espaços de comunicação em agenciamentos publicitários
- Lógicas publicitárias e mediações algorítmicas: algumas perspectivas
Informações sobre o DOI: 10.11606/D.27.2024.tde-26112024-150048 (Fonte: oaDOI API)
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