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Tese

Relação entre o excesso de peso e a dieta paterna com a antropometria e a adiposidade neonatal em um ensaio clínico de aconselhamento nutricional em gestantes com sobrepeso (2024)

  • Authors:
  • Autor USP: CARVALHO, MARIANA RINALDI - FMRP
  • Unidade: FMRP
  • Sigla do Departamento: RMS
  • DOI: 10.11606/T.17.2024.tde-26092024-133338
  • Subjects: ADIPOSIDADE; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINAL; DIETA; ÍNDICE DE MASSA CORPORAL; SAÚDE DA CRIANÇA; PAIS
  • Keywords: Adiposidade neonatal; Alimentos ultraprocessados; Body mass index; Circunferência da cintura; Diet; Dieta; Dietary fat; Father; Gordura dietética; Índice de massa corporal; Neonatal adiposity; NOVA; NOVA classification; Pai; Ultraprocessed foods; Waist circumference
  • Agências de fomento:
  • Language: Português
  • Abstract: Estudos sugerem que a antropometria e a dieta paterna possam influenciar nos desfechos de saúde da criança, porém esse conhecimento ainda permanece limitado, sendo em sua grande maioria proveniente de estudos experimentais conduzidos em animais. O presente estudo teve como objetivo investigar a relação entre o excesso de peso e a dieta paterna com a antropometria e a adiposidade neonatal em um ensaio clínico de aconselhamento nutricional em gestantes com sobrepeso. O presente estudo é uma coorte prospectiva aninhado a um ensaio um ensaio clínico randomizado controlado conduzido entre gestantes portadoras de sobrepeso em atendimento pré-natal nas unidades de saúde do município de Ribeirão Preto - SP. Após a inclusão das gestantes, seus respectivos parceiros foram convidados a participar do estudo. Dados paternos foram obtidos por meio de um questionário estruturado, e as medidas antropométricas aferidas na entrevista. As medidas antropométricas do neonato foram obtidas seguindo protocolos padronizados e a adiposidade neonatal foi estimada utilizando um modelo antropométrico preditivo. A dieta paterna foi obtida por meio de dois inquéritos recordatórios de 24 horas que seguiram a metodologia de "passagens múltiplas". A qualidade da gordura da dieta foi estimada por meio dos índices: razão ômega-3/ômega-6, razão ácidos graxos poli-insaturados/saturados (P/S), índice de aterogenicidade da dieta (IA), índice de trombogenicidade da dieta (IT) e a razão de ácidos graxos hipocolesterolêmicos pelos hipercolesterolêmicos (h/H). O consumo de alimentos ultraprocessados (AUP) foi estimado seguindo o sistema de classificação NOVA e expresso em percentual energético total (%E). Modelos de regressão linear multivariados ajustados foram empregados para investigar o efeito do índice de massa corporal (IMC), da circunferência dacintura paterna e do %E de AUP na dieta paterna com a antropometria e adiposidade neonatal. A Correlação de Pearson foi utilizada para avaliar a relação entre os índices de qualidade da gordura da dieta paterna com as medidas antropométricas e a estimativa da composição corporal do recém-nascido. Verificou-se uma relação inversa entre o IMC paterno e a circunferência cefálica no nascimento [β= -0,07 (IC95% -0,156; -0.001) p= 0,04] Verificou-se uma correlação inversa entre o a razão P/S e a dobra cutânea da coxa (r=-0,30; p=0,04) e uma relação direta entre a razão IA com a circunferência abdominal (r=0,30; p=0,02) e o % de massa gorda (r=0,26; p= 0,04). O %E de AUP se correlacionou positivamente com a dobra supra ilíaca [β= 0,02 (IC95% 0,004; 0,039) p= 0,01]. O IMC e a qualidade da dieta paterna exercem influência na antropometria e na adiposidade do recém-nascido
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 28.06.2024
    • Acesso à fonteAcesso à fonteDOI
    Informações sobre o DOI: 10.11606/T.17.2024.tde-26092024-133338 (Fonte: oaDOI API)
    • Este periódico é de acesso aberto
    • Este artigo é de acesso aberto
    • URL de acesso aberto
    • Cor do Acesso Aberto: gold
    • Licença: cc-by-nc-sa
    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CARVALHO, Mariana Rinaldi. Relação entre o excesso de peso e a dieta paterna com a antropometria e a adiposidade neonatal em um ensaio clínico de aconselhamento nutricional em gestantes com sobrepeso. 2024. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17139/tde-26092024-133338/. Acesso em: 31 dez. 2025.

    • APA

      Carvalho, M. R. (2024). Relação entre o excesso de peso e a dieta paterna com a antropometria e a adiposidade neonatal em um ensaio clínico de aconselhamento nutricional em gestantes com sobrepeso (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17139/tde-26092024-133338/

    • NLM

      Carvalho MR. Relação entre o excesso de peso e a dieta paterna com a antropometria e a adiposidade neonatal em um ensaio clínico de aconselhamento nutricional em gestantes com sobrepeso [Internet]. 2024 ;[citado 2025 dez. 31 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17139/tde-26092024-133338/

    • Vancouver

      Carvalho MR. Relação entre o excesso de peso e a dieta paterna com a antropometria e a adiposidade neonatal em um ensaio clínico de aconselhamento nutricional em gestantes com sobrepeso [Internet]. 2024 ;[citado 2025 dez. 31 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17139/tde-26092024-133338/