Efeito da produção embrionária de calor medida através da casca do ovo nas diferentes gravidades específicas, tamanho do ovo e quantidade de ovos férteis na bandeja (2024)
- Authors:
- Autor USP: KROETZ NETO, FELIPE LINO - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Sigla do Departamento: VRA
- DOI: 10.11606/T.10.2024.tde-15082024-102602
- Subjects: FERTILIDADE; OVO; PINTOS
- Keywords: Eggshell temperature; Embryo metabolismo; Embryonic development; Metabolic heat production; Specific gravity
- Language: Português
- Abstract: Os ovos de incubação fornecidos aos incubatórios têm origens diversas, variando em linhagens e idade das reprodutoras. Esses ovos podem apresentar diferenças no tamanho, peso, fertilidade, gravidade específica, qualidade da casca e suas propriedades, o que pode influenciar a disponibilidade de nutrientes e, consequentemente, afetar o desenvolvimento embrionário e a qualidade do pintinho. O objetivo desta tese foi investigar o efeito dos parâmetros de incubação e qualidade dos ovos, como gravidade específica, peso dos ovos e percentuais de ovos férteis, nas respostas da qualidade dos neonatos durante a incubação, e aprimorar a avaliação do impacto gerado pela produção de calor embrionário, utilizando a temperatura da casca do ovo como medida. Com base nesses objetivos, relacionar a produção de calor com perda de peso durante a incubação, eclodibilidade, janela de nascimento, rendimento dos pintinhos, peso e qualidade dos neonatos, fornecendo subsídios para estratégias mais eficientes e sustentáveis na incubação e contribuindo para o conhecimento científico com práticas de manejo sugeridas. O primeiro estudo concentrou-se em medir a influência da gravidade específica da casca na geração de calor metabólico. No segundo estudo, investigou-se o efeito da geração de calor metabólico em diferentes pesos de ovos (leves, médios e pesados), dentro de uma mesma faixa de gravidade específica. O terceiro estudo avaliou a produção de calor metabólico ao longo de toda a incubação, embandejas com 60%, 80% e 100% de ovos férteis, com pesos e gravidades específicas semelhantes. As descobertas gerais desta tese sugerem que os ovos de incubação com gravidade específica abaixo de 1070g/cm^[3] perdem mais água e nutrientes essenciais para o desenvolvimento embrionário durante a incubação, reduzindo a eclodibilidade e a qualidade dos pintinhos. O peso dos ovos influencia o tempo de incubação e nascimento do pintinho, quanto menor e/ou mais leve, podemos observar uma precocidade na janela de nascimento e podendo até mesmo causar a desidratação desses pintinhos. Quanto aos níveis de fertilidade, a produção excessiva de calor pode provocar o superaquecimento dos pintinhos, reduzindo a qualidade no momento do nascimento. Pode-se concluir que não apenas a produção de calor do embrião, mas também a transferência de calor, deve ser levada em consideração para melhorar o desenvolvimento embrionário durante a incubação em diversas situações ao longo do processo. Essas descobertas ressaltam a importância de compreender esses fatores para otimizar as práticas de incubação na indústria e proporcionar uma produção mais eficaz de pintinhos de um dia.
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- Data da defesa: 16.05.2024
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- Cor do Acesso Aberto: gold
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ABNT
KROETZ NETO, Felipe Lino. Efeito da produção embrionária de calor medida através da casca do ovo nas diferentes gravidades específicas, tamanho do ovo e quantidade de ovos férteis na bandeja. 2024. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10131/tde-15082024-102602/. Acesso em: 02 jan. 2026. -
APA
Kroetz Neto, F. L. (2024). Efeito da produção embrionária de calor medida através da casca do ovo nas diferentes gravidades específicas, tamanho do ovo e quantidade de ovos férteis na bandeja (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10131/tde-15082024-102602/ -
NLM
Kroetz Neto FL. Efeito da produção embrionária de calor medida através da casca do ovo nas diferentes gravidades específicas, tamanho do ovo e quantidade de ovos férteis na bandeja [Internet]. 2024 ;[citado 2026 jan. 02 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10131/tde-15082024-102602/ -
Vancouver
Kroetz Neto FL. Efeito da produção embrionária de calor medida através da casca do ovo nas diferentes gravidades específicas, tamanho do ovo e quantidade de ovos férteis na bandeja [Internet]. 2024 ;[citado 2026 jan. 02 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10131/tde-15082024-102602/ - Beneficial impact of hypercapnic conditions during early incubation on broiler hatchability. Embryo mortality and postnatal performance
- Eggshell translucency: its relationship with specific gravity and eggshell color and its influence on broiler egg weight loss, hatchability, and embryonic mortalities
Informações sobre o DOI: 10.11606/T.10.2024.tde-15082024-102602 (Fonte: oaDOI API)
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