Beer fermentation from a novel strain of Saccharomyces cerevisiae isolated from native bee nest from the Amazon rainforest (2023)
- Authors:
- USP affiliated authors: RODRIGUES, FABIO - IQ ; FRANCOY, TIAGO MAURICIO - EACH ; CARVALHO, ANA CAROLINA SOUZA RAMOS DE - EACH
- Unidades: IQ; EACH
- Subjects: FERMENTAÇÃO; SACCHAROMYCES; CERVEJA; ABELHAS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia/SBM
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2023
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia/CBM
-
ABNT
CARVALHO, Ana Carolina Souza Ramos de et al. Beer fermentation from a novel strain of Saccharomyces cerevisiae isolated from native bee nest from the Amazon rainforest. 2023, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia/SBM, 2023. Disponível em: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm. Acesso em: 25 fev. 2026. -
APA
Carvalho, A. C. S. R. de, Costa, F. A., Figueiredo, K. B., Guerra, J. M., Rodrigues, F., & Francoy, T. M. (2023). Beer fermentation from a novel strain of Saccharomyces cerevisiae isolated from native bee nest from the Amazon rainforest. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia/SBM. Recuperado de https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm -
NLM
Carvalho ACSR de, Costa FA, Figueiredo KB, Guerra JM, Rodrigues F, Francoy TM. Beer fermentation from a novel strain of Saccharomyces cerevisiae isolated from native bee nest from the Amazon rainforest [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2026 fev. 25 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm -
Vancouver
Carvalho ACSR de, Costa FA, Figueiredo KB, Guerra JM, Rodrigues F, Francoy TM. Beer fermentation from a novel strain of Saccharomyces cerevisiae isolated from native bee nest from the Amazon rainforest [Internet]. Anais. 2023 ;[citado 2026 fev. 25 ] Available from: https://sbmicrobiologia.org.br/32cbm-anais/resumo.htm - Survival of baker’s yeasts under ionizing radiation
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| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
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