Uso de informações de custos em empresas brasileiras de hotelaria: uma visão sob a perspectiva dos tomadores de decisão (2023)
- Authors:
- USP affiliated authors: BORINELLI, MARCIO LUIZ - FEA ; ROCHA, WELINGTON - FEA
- Unidade: FEA
- DOI: 10.55905/ijsmtv9n1-021
- Subjects: CONTABILIDADE DE CUSTO; INFORMAÇÕES CONTÁBEIS; TOMADA DE DECISÃO; HOTELARIA
- Language: Português
- Abstract: A pesquisa teve por objetivo investigar a utilização de informações de custos por gestores de empresas brasileiras de hotelaria. Empregou-se a Teoria da Informação para concei-tuar, sistematizar e descrever informações de custos provenientes dos artefatos investiga-dos. Foi desenvolvido questionário eletrônico (survey) com questões de viés descritivo e abordagem quantitativa, e enviado às empresas constantes do Cadastro Nacional de Em-presas Turísticas do Ministério do Turismo (3º tri./2018), obtendo-se uma amostra, não randômica, de 58 respostas válidas. Os resultados mostraram menor grau de utilização de informações provenientes de artefatos de Gestão Estratégica de Custos em relação às pro-venientes de artefatos de Mensuração de Custos e de Gestão Operacional de Custos. Foi identificada correlação positiva entre o porte das organizações e o uso de informação e que os artefatos mais utilizados são: (a) Custeio pleno e custeio por absorção; (b) Análise custo-volume-lucro e custeio baseado em atividades; (c) Gestão do custo alvo e gestão baseada em atividades. Constatou-se a existência de artefatos que, apesar de implemen-tados, não são utilizados. Os resultados revelaram que há oportunidade para os hotéis conquistarem e/ou manterem vantagens competitivas se passarem a utilizar informações de custos, principalmente de Gestão Estratégica de Custos. Isso é ainda mais promissor para hotéis de micro, pequeno e médio portes
- Imprenta:
- Source:
- Título: International Journal of Scientific Management and Tourism
- ISSN: 2386-8570
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 9, n. 1, p. 441-466, 2023
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
STRUCKAS FILHO, Carlos Simão e BORINELLI, Márcio Luiz e ROCHA, Welington. Uso de informações de custos em empresas brasileiras de hotelaria: uma visão sob a perspectiva dos tomadores de decisão. International Journal of Scientific Management and Tourism, v. 9, n. 1, p. 441-466, 2023Tradução . . Disponível em: https://ojs.scientificmanagementjournal.com/ojs/index.php/smj/article/view/390/379. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Struckas Filho, C. S., Borinelli, M. L., & Rocha, W. (2023). Uso de informações de custos em empresas brasileiras de hotelaria: uma visão sob a perspectiva dos tomadores de decisão. International Journal of Scientific Management and Tourism, 9( 1), 441-466. doi:10.55905/ijsmtv9n1-021 -
NLM
Struckas Filho CS, Borinelli ML, Rocha W. Uso de informações de custos em empresas brasileiras de hotelaria: uma visão sob a perspectiva dos tomadores de decisão [Internet]. International Journal of Scientific Management and Tourism. 2023 ; 9( 1): 441-466.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://ojs.scientificmanagementjournal.com/ojs/index.php/smj/article/view/390/379 -
Vancouver
Struckas Filho CS, Borinelli ML, Rocha W. Uso de informações de custos em empresas brasileiras de hotelaria: uma visão sob a perspectiva dos tomadores de decisão [Internet]. International Journal of Scientific Management and Tourism. 2023 ; 9( 1): 441-466.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://ojs.scientificmanagementjournal.com/ojs/index.php/smj/article/view/390/379 - Desafios ao desenvolvimento e implantação de um sistema de custos em hospitais públicos brasileiros
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