O papel da agricultura urbana e periurbana na segurança alimentar global do pós-guerra à crise da covid-19: novas perspectivas em justiça alimentar, saúde global e sustentabilidade (2023)
- Authors:
- USP affiliated authors: GIULIO, GABRIELA MARQUES DI - FSP ; JAIME, PATRÍCIA CONSTANTE - FSP ; BERTOLINI, ANA MARIA - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/S0104-12902023230330pt
- Subjects: PANDEMIAS; SAÚDE MUNDIAL; COVID-19; SEGURANÇA ALIMENTAR; AGRICULTURA URBANA; SUSTENTABILIDADE
- Language: Português
- Abstract: A atual sindemia global, amplificada pela pandemia de covid-19, evidencia o colapso dos sistemas alimentares atuais. As iniciativas de agricultura urbana e periurbana (AUP) têm sido reconhecidas como estratégias de oposição ao modelo de sistema alimentar dominante, a partir de seus múltiplos impactos positivos. Assim, o objetivo deste artigo é discutir a evolução do conceito de segurança alimentar e nutricional (SAN) no âmbito internacional, desde sua proposição (no pós-Segunda Guerra Mundial) até a crise da covid-19, compreendendo quais as contribuições a AUP ocupa nesta agenda. Para isso, o documento estrutura-se a partir de uma revisão crítica de literatura. O campo da SAN evoluiu e foram incluídas diferentes dimensões à sua caracterização, contudo, as respostas institucionais concentram-se em momentos de crise, cujos impactos incidem sobre ela e privilegiam a manutenção de sistemas alimentares globalizados e insustentáveis. Já as práticas de AUP aparecem com picos de ascensão e declínio, a medida em que suas contribuições ganham vão ganhando novos contornos, evoluindo junto com a agenda de SAN. Na perspectiva de ampliar e somar às discussões atuais sobre SAN e AUP, discute-se, finalmente, a necessidade de incorporação dos conceitos de justiça, saúde global e de uma visão multidimensional sobre sustentabilidade
- Imprenta:
- Source:
- Título: Saúde e Sociedade
- ISSN: 1984-0470
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.32, n.3, art. e230330pt [15p.], 2023
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
BERTOLINI, Ana Maria e JAIME, Patricia Constante e DI GIULIO, Gabriela Marques. O papel da agricultura urbana e periurbana na segurança alimentar global do pós-guerra à crise da covid-19: novas perspectivas em justiça alimentar, saúde global e sustentabilidade. Saúde e Sociedade, v. 32, n. 3, p. art. e230330pt [15], 2023Tradução . . Disponível em: https://www.scielo.br/j/sausoc/a/rKXJszR59fsyXj5RnGJVxNq/?format=html&lang=pt#. Acesso em: 31 mar. 2026. -
APA
Bertolini, A. M., Jaime, P. C., & Di Giulio, G. M. (2023). O papel da agricultura urbana e periurbana na segurança alimentar global do pós-guerra à crise da covid-19: novas perspectivas em justiça alimentar, saúde global e sustentabilidade. Saúde e Sociedade, 32( 3), art. e230330pt [15]. doi:10.1590/S0104-12902023230330pt -
NLM
Bertolini AM, Jaime PC, Di Giulio GM. O papel da agricultura urbana e periurbana na segurança alimentar global do pós-guerra à crise da covid-19: novas perspectivas em justiça alimentar, saúde global e sustentabilidade [Internet]. Saúde e Sociedade. 2023 ;32( 3): art. e230330pt [15].[citado 2026 mar. 31 ] Available from: https://www.scielo.br/j/sausoc/a/rKXJszR59fsyXj5RnGJVxNq/?format=html&lang=pt# -
Vancouver
Bertolini AM, Jaime PC, Di Giulio GM. O papel da agricultura urbana e periurbana na segurança alimentar global do pós-guerra à crise da covid-19: novas perspectivas em justiça alimentar, saúde global e sustentabilidade [Internet]. Saúde e Sociedade. 2023 ;32( 3): art. e230330pt [15].[citado 2026 mar. 31 ] Available from: https://www.scielo.br/j/sausoc/a/rKXJszR59fsyXj5RnGJVxNq/?format=html&lang=pt# - Entrelaçamentos entre a segurança alimentar e nutricional, pandemia de Covid-19 e sustentabilidade
- ODS 13 Ação contra a mudança global do clima: sistemas alimentares e mudanças climáticas
- Programa de Aquisição de Alimentos aumentou a renda bruta de pequenos agricultores em 24%
- Apresentação
- Urban living labs and the water-energy-food nexus: experiences from the GLOCULL Project in São Paulo, Brazil
- Movimentos sociais de resistência ao cenário de insegurança alimentar e fome no contexto da pandemia de Covid-19
- Not all glitters in the black gold: uncertainties and environmental threats of the brazilian pre-salt
- Mudanças climáticas e capacidade adaptativa no contexto da cidade do Natal/RN, Brasil
- Mudanças climáticas e cidades
- Avaliação de riscos de substâncias químicas em áreas contaminadas
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
Por se tratar de integração com serviço externo, podem existir diferentes versões do trabalho (como preprints ou postprints), que podem diferir da versão publicada.
Download do texto completo
| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 |
HNT_58_2023_ing.pdf | Direct link | |
|
HNT_58_2023_por.pdf | Direct link |
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
