Aceitabilidade da fortificação caseira da alimentação complementar no Brasil (2023)
- Authors:
- Autor USP: CARDOSO, MARLY AUGUSTO - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.15446/rsap.v25n1.104747
- Subjects: PESQUISA QUALITATIVA; ANEMIA FERROPRIVA; SUPLEMENTOS DIETÉTICOS; ALIMENTOS FORTIFICADOS; BRASIL
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Objetivo Verificar a percepção de mães sobre o uso e aceitabilidade de sachês com múltiplos micronutrientes em pó (MNP) na alimentação complementar para prevenção de anemia na infância. Método Estudo qualitativo com treze grupos focais conduzidos com 79 mães de crianças de 9 a 12 meses de idade atendidas na atenção básica à saúde em quatro cidades brasileiras. Os grupos focais foram realizados três meses após o início do uso dos sachês.Resultados Orientação prévia por parte dos profissionais de saúde facilitou a com-preensão das mães sobre a importância do uso dos micronutrientes em pó e o escla-recimento de dúvidas. Muitas mães compararam o uso de MNP ao sulfato ferroso em xarope identificado pelas mães como responsável por efeitos colaterais às crianças (diarreia, vômitos, coloração nos dentes) e baixa aceitação por parte das crianças. As principais dificuldades relatadas por algumas mães foram relacionadas ao endureci-mento das fezes e ao sabor alterado da comida percebido por algumas crianças após o uso do sachê em alimentos líquidos inadequados à fortificação com MNP.Conclusões A maioria das mães percebeu boa aceitação do sachê de micronutrientes pelas crianças
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- Título: Revista de Salud Pública
- ISSN: 2539-3596
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.25, n.1, p.1-7, 2023
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
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ABNT
MACHADO, Márcia Maria Tavares e CARDOSO, Marly Augusto. Aceitabilidade da fortificação caseira da alimentação complementar no Brasil. Revista de Salud Pública, v. 25, n. 1, p. 1-7, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.15446/rsap.v25n1.104747. Acesso em: 11 jan. 2026. -
APA
Machado, M. M. T., & Cardoso, M. A. (2023). Aceitabilidade da fortificação caseira da alimentação complementar no Brasil. Revista de Salud Pública, 25( 1), 1-7. doi:10.15446/rsap.v25n1.104747 -
NLM
Machado MMT, Cardoso MA. Aceitabilidade da fortificação caseira da alimentação complementar no Brasil [Internet]. Revista de Salud Pública. 2023 ;25( 1): 1-7.[citado 2026 jan. 11 ] Available from: https://doi.org/10.15446/rsap.v25n1.104747 -
Vancouver
Machado MMT, Cardoso MA. Aceitabilidade da fortificação caseira da alimentação complementar no Brasil [Internet]. Revista de Salud Pública. 2023 ;25( 1): 1-7.[citado 2026 jan. 11 ] Available from: https://doi.org/10.15446/rsap.v25n1.104747 - Dietary fiber and glucose tolerance in japanese brazilians
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Informações sobre o DOI: 10.15446/rsap.v25n1.104747 (Fonte: oaDOI API)
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