Protective effect of silica on adaptation of saccharomyces cerevisiae, ethanol red® for very high gravity fermentation (2023)
- Authors:
- USP affiliated authors: BASSO, LUIZ CARLOS - ESALQ ; BAPTISTA, ANTONIO SAMPAIO - ESALQ ; OLIVEIRA, MATHEUS RIBEIRO BARBOSA - ESALQ ; SILVA, ANA PAULA MARIA DA - ESALQ ; FARIA, TAMIRES MARQUES - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/1678-4324-2023210416
- Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR; COMPOSTOS DE SILÍCIO; ETANOL; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; LEVEDURAS; MELAÇO; MOSTO; SACCHAROMYCES
- Keywords: Reciclagem celular
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Brazilian Archives of Biology and Technology
- ISSN: 1678-4324
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 66, art. e23210416, p. 1-10, 2023
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
OLIVEIRA, Matheus Ribeiro Barbosa et al. Protective effect of silica on adaptation of saccharomyces cerevisiae, ethanol red® for very high gravity fermentation. Brazilian Archives of Biology and Technology, v. 66, p. 1-10, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-4324-2023210416. Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Oliveira, M. R. B., Silva, A. P. M. da, Faria, T. M., Basso, L. C., & Baptista, A. S. (2023). Protective effect of silica on adaptation of saccharomyces cerevisiae, ethanol red® for very high gravity fermentation. Brazilian Archives of Biology and Technology, 66, 1-10. doi:10.1590/1678-4324-2023210416 -
NLM
Oliveira MRB, Silva APM da, Faria TM, Basso LC, Baptista AS. Protective effect of silica on adaptation of saccharomyces cerevisiae, ethanol red® for very high gravity fermentation [Internet]. Brazilian Archives of Biology and Technology. 2023 ; 66 1-10.[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-4324-2023210416 -
Vancouver
Oliveira MRB, Silva APM da, Faria TM, Basso LC, Baptista AS. Protective effect of silica on adaptation of saccharomyces cerevisiae, ethanol red® for very high gravity fermentation [Internet]. Brazilian Archives of Biology and Technology. 2023 ; 66 1-10.[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-4324-2023210416 - Silica wort supplementation as an aternative for yeast stress relief on corn ethanol production with cell recycling
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Informações sobre o DOI: 10.1590/1678-4324-2023210416 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
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3164268-Protective Effect... | Direct link |
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