Uso de microrganismos promotores de crescimento na produção, qualidade e bioquímica de microverdes de hortaliças em ambiente indoor (2023)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, ALASSE OLIVEIRA DA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LPV
- DOI: 10.11606/D.11.2023.tde-02102023-152800
- Subjects: BACTÉRIAS; COUVE; CULTIVO PROTEGIDO; ESTIMULANTES DE CRESCIMENTO VEGETAL; FUNGOS; MICROPROPAGAÇÃO VEGETAL; RABANETE; RÚCULA
- Keywords: Fazendas verticais; Microgreens
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: O uso de microrganismos promotores de crescimento, sejam bactérias ou fungos, é uma alternativa para melhorar a produção e a qualidade nutricional dos microverdes de hortaliças. Desta forma, foi avaliado o uso de microrganismos promotores de crescimento na produção, qualidade e bioquímica de microverdes em ambiente indoor. O experimento foi conduzido no Laboratório de Cultivo Indoor de Hortaliças (ESALQ/USP), utilizando o delineamento experimental inteiramente casualizado. Foram testados dois microrganismos promotores de crescimento (Bacillus subtilisY1336 e Trichoderma harzianum cepa BK-Th001), em quatro modos de aplicação e três espécies de microverdes (couve, rabanete e rúcula). Foram avaliadas características biométricas, análises bioquímicas, teores de macronutrientes e micronutrientes nas plantas cultivadas. A aplicação de (Bacillus subtilisY1336 resultou em maior acúmulo de biomassa seca nos microverdes de couve e rúcula, especialmente quando aplicado via semente e semente + substrato. O microrganismo também aumentou a quantidade de carotenoides nos microverdes de rabanete e rúcula. Já o Trichoderma harzianum cepa BK-Th001 influenciou positivamente o teor de nitrogênio em rúcula e couve, e o teor de magnésio em rúcula. Não houve efeitos significativos nos teores de fósforo, cálcio e enxofre em nenhuma espécie estudada. Os teores de zinco e manganês foram maiores quando aplicado o cepa BK-Th001 influenciou positivamente o teor de nitrogênio em rúcula e couve, e o teorde magnésio em rúcula. Não houve efeitos significativos nos teores de fósforo, cálcio e enxofre em nenhuma espécie estudada. Os teores de zinco e manganês foram maiores quando aplicado o Bacillus subtilisY1336, aumentando significativamente o teor de boro em todas as espécies de microverdes. O Bacillus subtilisY1336 mostrou-se mais eficiente em aumentar a biomassa seca e o teor de carotenoides em 28.30%, enquanto o Trichoderma harzianum cepa BK-Th001 contribuiu para o aumento dos teores de nitrogênio e magnésio nas plantas. Estudos adicionais são necessários para avaliar o efeito desses microrganismos em diferentes espécies de hortaliças e sob diferentes condições de manejo
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2023
- Data da defesa: 31.08.2023
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- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
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ABNT
SILVA, Alasse Oliveira da. Uso de microrganismos promotores de crescimento na produção, qualidade e bioquímica de microverdes de hortaliças em ambiente indoor. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-02102023-152800/. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Silva, A. O. da. (2023). Uso de microrganismos promotores de crescimento na produção, qualidade e bioquímica de microverdes de hortaliças em ambiente indoor (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-02102023-152800/ -
NLM
Silva AO da. Uso de microrganismos promotores de crescimento na produção, qualidade e bioquímica de microverdes de hortaliças em ambiente indoor [Internet]. 2023 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-02102023-152800/ -
Vancouver
Silva AO da. Uso de microrganismos promotores de crescimento na produção, qualidade e bioquímica de microverdes de hortaliças em ambiente indoor [Internet]. 2023 ;[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-02102023-152800/
Informações sobre o DOI: 10.11606/D.11.2023.tde-02102023-152800 (Fonte: oaDOI API)
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