Reúso de água em uma indústria de laticínios utilizando o software de simulação water pinch (2023)
- Authors:
- USP affiliated authors: MIERZWA, JOSÉ CARLOS - EP ; ESPÍNDOLA, JONATHAN CAWETTIERE ALMEIDA - EP
- Unidade: EP
- Subjects: REÚSO DA ÁGUA; NANOFILTRAÇÃO; EFLUENTES
- Language: Português
- Abstract: O principal objetivo deste estudo é avaliar possíveis rotas de reúso de efluentes de uma indústria de laticínios. Primeiramente, foi avaliada a vazão de água na indústria. Toda água consumida e efluentes gerados pelo processo industrial foram quantificados e caracterizados. Além disso, foram avaliados os parâmetros de qualidade da água necessários para diferentes atividades industriais. Após esta etapa, os dados relacionados à eficiência do tratamento utilizando um biorreator de membrana (BRM) e sistemas de nanofiltração (NF) previamente conduzidos pelos autores foram considerados. Em seguida, foi realizada a análise pinch por meio da aplicação dos dados coletados no software Water Pinch. Ambos os esquemas de reúso/reciclagem direta e regeneração foram investigados. Nesse contexto, embora o reúso/reciclagem direta de efluentes tenha se mostrado capaz de reduzir o uso de água potável para o processo clean-in-place (CIP) em 33,4%; os esquemas com a regeneração dos efluentes apresentaram até 66,7% e 95,4% de redução de água potável para o CIP e processos gerais, respectivamente. Por fim, foram propostas quatro rotas de reúso de água. A rota proposta combinando as mais avançadas tecnologias de tratamento estudadas apresentou o melhor desempenho em termos de redução do consumo total de água potável (69,5%) na indústria de laticínios.
- Imprenta:
- Publisher: ABES
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2023
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Sanitária e Ambiental - CBESA
-
ABNT
ESPÍNDOLA, Jonathan Cawettiere Almeida et al. Reúso de água em uma indústria de laticínios utilizando o software de simulação water pinch. 2023, Anais.. Rio de Janeiro: ABES, 2023. Disponível em: https://cbesa.sigotech.online/storage/trabalhos/arquivos/completo/613_tema_ii.pdf. Acesso em: 07 out. 2024. -
APA
Espíndola, J. C. A., Mierzwa, J. C., Amaral, M. C. S., & Andrade, L. H. de. (2023). Reúso de água em uma indústria de laticínios utilizando o software de simulação water pinch. In Saneamento ambiental: desafios para a universalização e a sustentabilidade - anais. Rio de Janeiro: ABES. Recuperado de https://cbesa.sigotech.online/storage/trabalhos/arquivos/completo/613_tema_ii.pdf -
NLM
Espíndola JCA, Mierzwa JC, Amaral MCS, Andrade LH de. Reúso de água em uma indústria de laticínios utilizando o software de simulação water pinch [Internet]. Saneamento ambiental: desafios para a universalização e a sustentabilidade - anais. 2023 ;[citado 2024 out. 07 ] Available from: https://cbesa.sigotech.online/storage/trabalhos/arquivos/completo/613_tema_ii.pdf -
Vancouver
Espíndola JCA, Mierzwa JC, Amaral MCS, Andrade LH de. Reúso de água em uma indústria de laticínios utilizando o software de simulação water pinch [Internet]. Saneamento ambiental: desafios para a universalização e a sustentabilidade - anais. 2023 ;[citado 2024 out. 07 ] Available from: https://cbesa.sigotech.online/storage/trabalhos/arquivos/completo/613_tema_ii.pdf - Water reuse through membrane technologies for a dairy plant using water pinch simulation software
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