Breve história ambiental e sociocultural da alimentação no Brasil: do descobrimento a meados do século XX (2012)
- Autor:
- Autor USP: KHATOUNIAN, CARLOS ARMÊNIO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.11606/issn.1808-1150.v0i17p59-92
- Subjects: AGRICULTURA SUSTENTÁVEL; ALIMENTAÇÃO; ECOLOGIA AGRÍCOLA; HÁBITOS ALIMENTARES; SEGURANÇA ALIMENTAR
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: São Paulo, SP
- Date published: 2012
- Source:
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
KHATOUNIAN, Carlos Armênio. Breve história ambiental e sociocultural da alimentação no Brasil: do descobrimento a meados do século XX. Agrária, n. 17, p. 59-92, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.11606/issn.1808-1150.v0i17p59-92. Acesso em: 07 abr. 2026. -
APA
Khatounian, C. A. (2012). Breve história ambiental e sociocultural da alimentação no Brasil: do descobrimento a meados do século XX. Agrária, ( 17), 59-92. doi:10.11606/issn.1808-1150.v0i17p59-92 -
NLM
Khatounian CA. Breve história ambiental e sociocultural da alimentação no Brasil: do descobrimento a meados do século XX [Internet]. Agrária. 2012 ;( 17): 59-92.[citado 2026 abr. 07 ] Available from: https://doi.org/10.11606/issn.1808-1150.v0i17p59-92 -
Vancouver
Khatounian CA. Breve história ambiental e sociocultural da alimentação no Brasil: do descobrimento a meados do século XX [Internet]. Agrária. 2012 ;( 17): 59-92.[citado 2026 abr. 07 ] Available from: https://doi.org/10.11606/issn.1808-1150.v0i17p59-92 - Seed production of Urochloa plantaginea (Link) R. Webster in pure stands and in maize crop
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| Tipo | Nome | Link | |
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3146757-Breve_história_a... | Direct link |
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