Tese

Fatores que influenciam a intenção de compra e a disposição a pagar por carne carbono neutro (2022)

• Authors:
  • Pujol Fanton, Marjorie Anversa
  • Spers, Eduardo Eugenio (Orientador)
• Autor USP: PUJOL FANTON, MARJORIE ANVERSA - ESALQ
• Unidade: ESALQ
• Sigla do Departamento: LES
• DOI: 10.11606/D.11.2022.tde-13022023-174923
• Subjects: CARNES E DERIVADOS; CARBONO; COMPRA E VENDA; COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR; SUSTENTABILIDADE
• Keywords: Carne carbono neutro ou baixo carbono; Disposição a pagar; Equações estruturais; Intenção de compra
• Language: Português
• Abstract: Este estudo se propõe examinar os fatores que influenciam a atitude, a intenção de compra e a disposição a pagar por carne carbono neutro [CCN]. A partir de uma amostra de 675 consumidores, um constructo teórico foi proposto com 12 hipóteses e avaliado a partir de um modelo empírico baseado em equações estruturais, sendo que 11 hipóteses foram confirmadas. Os resultados indicaram que a atitude positiva em relação a CCN é influenciada pelos construtos preocupação ambiental, consciência ecológica, confiança no selo CCN da Embrapa e importância da certificação, enquanto a intenção de compra foi influenciada pela confiança no selo, importância dada à certificação e atitude positiva. A disponibilidade a pagar por CCN foi influenciada tanto pela atitude positiva quanto pela intenção de compra. Além disso, observou-se que 70% da amostra desconhece o conceito carbono neutro relacionado a alimentos e produtos. Os resultados apresentam informações relevantes para stakeholders envolvidos nas estratégias de mitigação das mudanças climáticas baseadas no mercado, como empresas, profissionais de marketing, governos, sociedade e ONGs, corroborando ainda com as estratégias de engajamento dos consumidores no que tange alimentos e produtos amigos do clima no Brasil
• Imprenta:
  • Publisher place: Piracicaba
  • Date published: 2022
• Data da defesa: 29.11.2022

Informações sobre o DOI: 10.11606/D.11.2022.tde-13022023-174923 (Fonte: oaDOI API)
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• Cor do Acesso Aberto: gold
• Licença: cc-by-nc-sa

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How to cite

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• ABNT

  PUJOL FANTON, Marjorie Anversa. Fatores que influenciam a intenção de compra e a disposição a pagar por carne carbono neutro. 2022. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11153/tde-13022023-174923/. Acesso em: 28 abr. 2025.

• APA

  Pujol Fanton, M. A. (2022). Fatores que influenciam a intenção de compra e a disposição a pagar por carne carbono neutro (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11153/tde-13022023-174923/

• NLM

  Pujol Fanton MA. Fatores que influenciam a intenção de compra e a disposição a pagar por carne carbono neutro [Internet]. 2022 ;[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11153/tde-13022023-174923/

• Vancouver

  Pujol Fanton MA. Fatores que influenciam a intenção de compra e a disposição a pagar por carne carbono neutro [Internet]. 2022 ;[citado 2025 abr. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11153/tde-13022023-174923/

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