Estudo dos cursos em educação a distância no tema da responsabilidade técnica para médicos veterinários (2022)
- Authors:
- Autor USP: GODOY, MARIA EMILIA CANOA DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Sigla do Departamento: ZEB
- DOI: 10.11606/D.74.2022.tde-10022023-114230
- Subjects: CAPACITAÇÃO TECNOLÓGICA; EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA; EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS; RESPONSABILIDADE PROFISSIONAL
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Ao sair da Universidade, o Médico Veterinário pode exercer a função de Responsável Técnico em empresas que industrializem produtos de origem animal ou alimentação, dentre eles, indústrias de carne e derivados. Nos estabelecimentos desse setor, que podem abater, manipular, beneficiar e embalar produtos de origem cárnea e seus subprodutos, a atuação do profissional nessa função é de suma importância para garantir a qualidade e a segurança dos produtos comercializados. A legislação sobre o tema é complexa, a rotina de trabalho exige conhecimentos técnicos, mas também exige que o veterinário capacite os funcionários que trabalhem nesses locais, em todos os estágios. A capacitação é feita para que eles executem adequadamente os programas da empresa, os quais muitas vezes desconhecem como elaborar. No momento do treinamento exerce a função docente e não se reconhece como tal, e seus educandos possuem um perfil característico da Educação de Jovens e Adultos (EJA). Em busca de sanar as dificuldades, o veterinário busca cursos de educação continuada, muitos disponibilizados por EAD. Pretende-se nesse estudo verificar se os cursos disponíveis no mercado na modalidade EAD capacitam adequadamente esses profissionais e se fornecem ferramentas pedagógicas de ensino necessárias para o treinamento dos funcionários dessas empresas
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2022
- Data da defesa: 15.08.2022
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
GODOY, Maria Emilia Canoa de. Estudo dos cursos em educação a distância no tema da responsabilidade técnica para médicos veterinários. 2022. Mestrado Profissionalizante – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2022. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-10022023-114230/. Acesso em: 10 abr. 2026. -
APA
Godoy, M. E. C. de. (2022). Estudo dos cursos em educação a distância no tema da responsabilidade técnica para médicos veterinários (Mestrado Profissionalizante). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-10022023-114230/ -
NLM
Godoy MEC de. Estudo dos cursos em educação a distância no tema da responsabilidade técnica para médicos veterinários [Internet]. 2022 ;[citado 2026 abr. 10 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-10022023-114230/ -
Vancouver
Godoy MEC de. Estudo dos cursos em educação a distância no tema da responsabilidade técnica para médicos veterinários [Internet]. 2022 ;[citado 2026 abr. 10 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74134/tde-10022023-114230/
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