Parte de monografia/livro

Efeito da substituição de milho grão inteiro por coprodutos da agroindústria brasileira: parâmetros de fermentação ruminal (2022)

• Authors:
  • Maia, Kauê dos Santos
  • Baggio, Marcelo
  • Barroso, José Paulo Roman
  • Soares, Letícia Carolina Bortolanza
  • Petrenko, Natasha Bedresdke
  • Polizel, Daniel Montanher
  • Oliveira Junior, Joel Gomes de
  • Jeronymo, Mariana
  • Mendonça, Gustavo
  • Pires, Alexandre Vaz
• USP affiliated authors: PIRES, ALEXANDRE VAZ - ESALQ ; MAIA, KAUÊ DOS SANTOS - FMVZ ; BAGGIO, MARCELO - FMVZ ; BARROSO, JOSÉ PAULO ROMAN - FMVZ ; SOARES, LETÍCIA CAROLINA BORTOLANZA - FMVZ ; PETRENKO, NATASHA BEDRESDKE - FMVZ ; POLIZEL, DANIEL MONTANHER - ESALQ
• Unidades: ESALQ; FMVZ
• Subjects: BOVINOS DE CORTE; FERMENTAÇÃO; FIBRAS NA DIETA
• Language: Português
• Abstract: O objetivo dos estudos foi avaliar o efeito da substituição do milho grão inteiro (MGI) por coprodutos em relação aos parâmetros de fermentação ruminal. Três experimentos foram realizados para avaliar a inclusão de casca de soja (CS), polpa cítrica (PC) e caroço de algodão (CA). Os estudos foram realizados no Laboratório de Nutrição e Reprodução Animal (LNRA), do Departamento de Zootecnia da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (ESALQ/USP). Foram utilizados 32 bovinos da raça Nelore, machos, com idade de 24±2 meses, com cânulas no saco dorsal do rúmen e PC de 420±35 kg. O delineamento experimental foi em blocos completos casualizados, com 4 tratamentos e 8 repetições. Os animais foram pesados após jejum de sólidos durante 14h para determinação dos blocos. No Exp 1, teores de inclusão de CS foram 0, 33, 66 e 85% (%MS) em substituição ao MGI. Houve efeito linear crescente para acetato (P<0,01), relação C2:C3 (P<0,01) e relação C2C4:C3 (P<0,01) e linear decrescente para propionato (P<0,01), isobutirato (P<0,01), valerato (P=0,04). Houve, efeito quadrático para concentração total de AGCC (P<0,01), pH ruminal (P=0,02) e N-NH3 (P<0,01). No Exp 2 foram avaliadas a inclusão de 0, 33, 66 e 85% de PCP (%MS) em substituição ao MGI. Houve efeito linear decrescente para Isobutirato (P<0,01) e isovalerato (P<0,01) e linear crescente para butirato (P<0,01). Houve efeito quadrático para propionato (P<0,01), relação C2:C3 (P<0,01) e relação C2C4:C3 (P<0,01). No Exp 3 foi avaliado a inclusão de 0, 5, 10 ou 15% de CA (%MS) em substituição ao MGI. Houve efeito quadrático para valerato (P=0,01) e N-NH3 (P<0,01). A inclusão desses 64 coprodutos em dietas compostas por MGI, sem presença de forragem, deve ser individual de cada ingrediente e, se possível, em níveis moderados
• Imprenta:
  • Publisher: 5D Editora
  • Publisher place: Pirassununga
  • Date published: 2022
• Source:
  • Título: Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal
  • Volume/Número/Paginação/Ano: 414 p

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How to cite

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• ABNT

  MAIA, Kauê dos Santos et al. Efeito da substituição de milho grão inteiro por coprodutos da agroindústria brasileira: parâmetros de fermentação ruminal. Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Tradução . Pirassununga: 5D Editora, 2022. . . Acesso em: 01 nov. 2024.

• APA

  Maia, K. dos S., Baggio, M., Barroso, J. P. R., Soares, L. C. B., Petrenko, N. B., Polizel, D. M., et al. (2022). Efeito da substituição de milho grão inteiro por coprodutos da agroindústria brasileira: parâmetros de fermentação ruminal. In Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: 5D Editora.

• NLM

  Maia K dos S, Baggio M, Barroso JPR, Soares LCB, Petrenko NB, Polizel DM, Oliveira Junior JG de, Jeronymo M, Mendonça G, Pires AV. Efeito da substituição de milho grão inteiro por coprodutos da agroindústria brasileira: parâmetros de fermentação ruminal. In: Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: 5D Editora; 2022. [citado 2024 nov. 01 ]

• Vancouver

  Maia K dos S, Baggio M, Barroso JPR, Soares LCB, Petrenko NB, Polizel DM, Oliveira Junior JG de, Jeronymo M, Mendonça G, Pires AV. Efeito da substituição de milho grão inteiro por coprodutos da agroindústria brasileira: parâmetros de fermentação ruminal. In: Novos desafios da pesquisa em nutrição e produção animal. Pirassununga: 5D Editora; 2022. [citado 2024 nov. 01 ]

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