Obtenção de proteína de origem animal in vitro (2022)
- Authors:
- Autor USP: MELO, LUANA FELIX DE - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Sigla do Departamento: VCI
- DOI: 10.11606/T.10.2022.tde-17112022-152936
- Subjects: BOVINOS; CÉLULAS; MÚSCULOS
- Keywords: Cell growth; Decellularization; Framework; Petri-Protein; Recellularization
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Do ponto de vista fisiológico, as proteínas exercem fundamental importância no crescimento e manutenção da integridade das estruturas corporais e de suas funções, desempenhando essencial função plástica. A proteína animal é indispensável para a formação de órgãos e tecidos bem como seu funcionamento. Dessa forma, objetivou-se a produção de proteína “in vitro” utilizando músculo bíceps femoral bovinos os quais foram utilizados para cultivo celular, descelularização e posterior recelularização, comparando entre amostras de adulto e feto. A metodologia utilizada foi através de técnicas macroscópicas, microscópicas de luz e eletrônica de varredura e molecular. Os resultados demonstraram que os protocolos foram padronizados tanto para controle quanto descelularização e recelularização. Comparando os grupos de amostras de adultos e fetos, foi possível observar que o melhor protocolo para a obtenção da carne in vitro, é utilizando o arcabouço do músculo adulto com as células de origem fetal. O arcabouço obtido foi capaz de sinalizar e apresentar uma estrutura viável para receber as células fetais, promovendo uma biocompatibilidade, propiciando o crescimento e expensão celular por todo arcabouço. A análise molecular confirmou a amplificação em qPCR detectando os genes de miogenina (MYOG), miosina de cadeia pesada (MyHC) e o gene endógeno (GAPDH), confirmando assim a presença de proteína e a viabilidade da produção in vitro
- Imprenta:
- Data da defesa: 24.02.2022
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
MELO, Luana Felix de. Obtenção de proteína de origem animal in vitro. 2022. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10132/tde-17112022-152936/. Acesso em: 09 abr. 2026. -
APA
Melo, L. F. de. (2022). Obtenção de proteína de origem animal in vitro (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10132/tde-17112022-152936/ -
NLM
Melo LF de. Obtenção de proteína de origem animal in vitro [Internet]. 2022 ;[citado 2026 abr. 09 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10132/tde-17112022-152936/ -
Vancouver
Melo LF de. Obtenção de proteína de origem animal in vitro [Internet]. 2022 ;[citado 2026 abr. 09 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10132/tde-17112022-152936/ - Desenvolvimento embríonário do fígado do Tubarão-azul, Prionace glauca (Linnaeus, 1758), Elasmobranchii, Carcharhiniformes
- Macro, micromorphological and histological aspects of the intestine pirarucu Arapaima gigas (SCHINZ, 1822) (Osteoglossiformes: Arapaimidae)
- Ultrastructural study of the esophagus and stomach of Arapaima gigas (Schinz 1822), juvenile paiche, created excavated tank
- Comparative topographical description of the central nervous system of the macaw (Ara ararauna) and the owl (Tyto furcata)
- Estudo estereológico e quantitativo de neurônios cerebelares de Araras-canindé (Ara ararauna)
- Descrição anatômica aplicada ao estudo osteológico em quelônios
- Descrição anatômica aplicada ao estudo osteológico em quelônios
- Estudo estereologógico e quantitativo de neurônios cerebelares de Araras-Canindé (Ara ararauna)
- Morphological description of the green turtle tongue (Chelonia Mydas)
- Morphological description of blue shark liver, Prionace glauca (Linnaeus, 1758), Elasmobranchii, Carcharhiniformes
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
Por se tratar de integração com serviço externo, podem existir diferentes versões do trabalho (como preprints ou postprints), que podem diferir da versão publicada.
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
