Efeito de níveis crescentes de aditivo alternativo à base de ácidos orgânicos e mosto de tangerina (Citrus reticulata) como melhorador de desempenho em frangos de corte (2022)
- Authors:
- Autor USP: MAZZERO, LEONARDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LZT
- DOI: 10.11606/D.11.2022.tde-07122022-155819
- Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES PARA ANIMAL; DIETA ANIMAL; FLAVONOIDES; FRANGOS DE CORTE; MOSTO; POLIFENÓIS; TANGERINA
- Keywords: Ácidos orgânicos
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Aditivos alternativos aos antibióticos, como ácidos orgânicos e substâncias ricas em polifenóis como mosto de tangerina podem promover a melhoria da saúde intestinal de frangos de corte, modulando a população microbiana e melhorando a utilização de nutrientes. Neste trabalho foi estudado um produto que combina ácidos orgânicos (ácido fumárico 0,5%, ácido lático 5,13%, ácido cítrico 5,44% e ácido ascórbico 1,2%) e mosto de tangerina (Citrus reticulata) 8,36%. Para determinar o efeito e nível mais adequado de inclusão deste produto na dieta de frangos de corte, foi realizado um experimento com 1400 frangos machos, em galpão convencional, avaliando o desempenho de 1 a 42 dias de idade. As aves foram alojadas em DCB com 5 tratamentos e 7 repetições de 40 aves cada, e foram avaliadas as dietas com as inclusões do aditivo: A250 (250 mg/kg), A500 (500 mg/kg), A1000 (1000 mg/kg) mais os controles: CN (negativo) e PC (positivo, com 10 mg/kg de enramicina). As rações foram formuladas à base de milho e farelo de soja atendendo exigências nutricionais de frangos de corte de desempenho regular, sendo isonutritivas, com fitase e sem agente anticoccidiano. Foram avaliadas características de desempenho, contagem das bactérias, morfometria e morfologia do jejuno. Considerando o período total do experimento, a inclusão do Aditivo à base de ácidos orgânicos e mosto de tangerina em diferentes níveis (250, 500 e 1000 mg/kg) não diferiu da dieta controle negativo e ao controle positivo cominclusão do antibiótico enramicina para características de desempenho (p>0,05), assim como para a contagem das bactérias, morfologia, morfometria do jejuno e viabilidade considerando o período total. Quando observado de forma isolada no período de 29-35 dias o tratamento com 500 mg/kg do Aditivo melhorou o ganho de peso e o consumo de ração dos animais (p<0,05), mas não teve efeito sobre a conversão alimentar
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2022
- Data da defesa: 14.09.2022
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
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- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
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ABNT
MAZZERO, Leonardo. Efeito de níveis crescentes de aditivo alternativo à base de ácidos orgânicos e mosto de tangerina (Citrus reticulata) como melhorador de desempenho em frangos de corte. 2022. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-07122022-155819/. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Mazzero, L. (2022). Efeito de níveis crescentes de aditivo alternativo à base de ácidos orgânicos e mosto de tangerina (Citrus reticulata) como melhorador de desempenho em frangos de corte (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-07122022-155819/ -
NLM
Mazzero L. Efeito de níveis crescentes de aditivo alternativo à base de ácidos orgânicos e mosto de tangerina (Citrus reticulata) como melhorador de desempenho em frangos de corte [Internet]. 2022 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-07122022-155819/ -
Vancouver
Mazzero L. Efeito de níveis crescentes de aditivo alternativo à base de ácidos orgânicos e mosto de tangerina (Citrus reticulata) como melhorador de desempenho em frangos de corte [Internet]. 2022 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-07122022-155819/
Informações sobre o DOI: 10.11606/D.11.2022.tde-07122022-155819 (Fonte: oaDOI API)
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