Artigo de periodico

Padrão do consumo de frutas, legumes e verduras de pessoas com e sem doenças não transmissíveis (2021)

• Authors:
  • Pereira, Luis Fernando Costa
  • Hodniki, Paula Parisi
  • Zanetti, Maria Lúcia
  • Baracioli, Flávia Fernanda Luchetti Rodrigues
  • Istilli, Plínio Tadeu
  • Teixeira, Carla Regina de Souza
• USP affiliated authors: ZANETTI, MARIA LUCIA - EERP ; BARACIOLI, FLAVIA FERNANDA LUCHETTI RODRIGUES - EERP ; ISTILLI, PLINIO TADEU - EERP ; TEIXEIRA, CARLA REGINA DE SOUZA - EERP ; PEREIRA, LUIS FERNANDO COSTA - EERP ; HODNIKI, PAULA PARISI - EERP
• Unidade: EERP
• DOI: 10.36489/saudecoletiva.2021v11i68p7783-7794
• Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS; PROMOÇÃO DA SAÚDE; ESTUDOS TRANSVERSAIS; POLÍTICAS PÚBLICAS
• Keywords: Doenças não transmissíveis; Food consumption; Noncommunicable diseases; Health promotion; Enfermedades no transmisibles; Promoción de la salud
• Language: Português
• Abstract: Objetivo: comparar o consumo de frutas, legumes e verduras em usuários dos serviços de saúde com e sem doença não transmissível. Método: estudo quantitativo e transversal, avaliou consumo de frutas, legumes e verduras, por meio de entrevista, o questionário continha variáveis sociodemográficas e referentes ao consumo alimentar. Para analisar os dados utilizamos a estatística descritiva e teste de qui-quadrado de Pearson entre os grupos com e sem doenças não transmissíveis. Resultados: a amostra continha 719 participantes, o valor de p≤0,005 foi observado nas variáveis de idade, estado civil, classe econômica, ocupação, consumo de salada crua e frutas. Não encontramos diferenças entre o consumo de frutas, legumes e verduras entre os grupos. Conclusão: o consumo de alimentos saudáveis é um fator protetor e de tratamento para as doenças não transmissíveis, ainda é necessário a atualização das políticas públicas de saúde para a população com doenças não transmissíveis já instaladas
• Imprenta:
  • Publisher place: Barueri
  • Date published: 2021
• Source:
  • Título: Saúde Coletiva
  • ISSN: 1806-3365
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 11, n. 68, p. 7783-7788, 2021


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• ABNT

  PEREIRA, Luis Fernando Costa et al. Padrão do consumo de frutas, legumes e verduras de pessoas com e sem doenças não transmissíveis. Saúde Coletiva, v. 11, n. 68, p. 7783-7788, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.36489/saudecoletiva.2021v11i68p7783-7794. Acesso em: 02 abr. 2026.

• APA

  Pereira, L. F. C., Hodniki, P. P., Zanetti, M. L., Baracioli, F. F. L. R., Istilli, P. T., & Teixeira, C. R. de S. (2021). Padrão do consumo de frutas, legumes e verduras de pessoas com e sem doenças não transmissíveis. Saúde Coletiva, 11( 68), 7783-7788. doi:10.36489/saudecoletiva.2021v11i68p7783-7794

• NLM

  Pereira LFC, Hodniki PP, Zanetti ML, Baracioli FFLR, Istilli PT, Teixeira CR de S. Padrão do consumo de frutas, legumes e verduras de pessoas com e sem doenças não transmissíveis [Internet]. Saúde Coletiva. 2021 ; 11( 68): 7783-7788.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.36489/saudecoletiva.2021v11i68p7783-7794

• Vancouver

  Pereira LFC, Hodniki PP, Zanetti ML, Baracioli FFLR, Istilli PT, Teixeira CR de S. Padrão do consumo de frutas, legumes e verduras de pessoas com e sem doenças não transmissíveis [Internet]. Saúde Coletiva. 2021 ; 11( 68): 7783-7788.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.36489/saudecoletiva.2021v11i68p7783-7794

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