Engenharia bioquímica: uma aplicação sui generis da engenharia química (2021)
- Autor:
- Autor USP: BORZANI, WALTER - EP
- Unidade: EP
- Subjects: ENGENHARIA QUÍMICA; BIOTECNOLOGIA; BIOQUÍMICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Edgard Blucher
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2021
- Source:
- Título do periódico: Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 2, cap. 1, p. 21-35
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ABNT
BORZANI, Walter. Engenharia bioquímica: uma aplicação sui generis da engenharia química. Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica. Tradução . São Paulo: Edgard Blucher, 2021. v. 2. p. 21-35. . Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Borzani, W. (2021). Engenharia bioquímica: uma aplicação sui generis da engenharia química. In Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica (Vol. 2, p. 21-35). São Paulo: Edgard Blucher. -
NLM
Borzani W. Engenharia bioquímica: uma aplicação sui generis da engenharia química. In: Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica. São Paulo: Edgard Blucher; 2021. p. 21-35.[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Borzani W. Engenharia bioquímica: uma aplicação sui generis da engenharia química. In: Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica. São Paulo: Edgard Blucher; 2021. p. 21-35.[citado 2024 abr. 16 ] - Preferential utilization of glucose during batch fermentation of whey by lactobacillus bulgaricus
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