Operações unitárias na indústria de alimentos (2016)
- Authors:
- Meirelles, Antonio José de Almeida (Organizador)
- Zapata Noreña, Caciano
- Tadini, Carmen Cecília (Organizador)
- Picone, Carolina Siqueira Franco
- Pacheco, Claudio Roberto de Freitas
- Ditchfield, Cynthia
- Perrechil, Fabiana de Assis
- Menegalli, Florencia Cecilia
- Telis Romero, Javier
- Gut, Jorge Andrey Wilhelms
- Paiva, José Luís de
- Viganó, Juliane
- Matsui, Kátia Nicolau
- Pessôa Filho, Pedro de Alcântara (Organizador)
- Moser, Poliana
- Cunha, Rosiane Lopes da
- Song, Tah Wun
- Telis, Vânia Regina Nicoletti (Organizador)
- Meirelles, Antonio José de Almeida (Organizador)
- USP affiliated authors: TADINI, CARMEN CECILIA - EP ; PACHECO, CLAUDIO ROBERTO DE FREITAS - EP ; DITCHFIELD, CYNTHIA - FZEA ; PAIVA, JOSÉ LUIS DE - EP ; PESSOA FILHO, PEDRO DE ALCÂNTARA - EP ; GUT, JORGE ANDREY WILHELMS - EP ; SONG, TAH WUN - EP
- Unidades: EP; FZEA
- Subjects: INDÚSTRIA DE ALIMENTOS; OPERAÇÕES UNITÁRIAS; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: LTC
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2016
- Premiações recebidas: Prêmio Jabuti 2016
- ISBN: 9788521624141 (v.1)
-
ABNT
ZAPATA NOREÑA, Caciano et al. Operações unitárias na indústria de alimentos. . Rio de Janeiro: LTC. . Acesso em: 16 jan. 2026. , 2016 -
APA
Zapata Noreña, C., Picone, C. S. F., Pacheco, C. R. de F., Ditchfield, C., Perrechil, F. de A., Menegalli, F. C., et al. (2016). Operações unitárias na indústria de alimentos. Rio de Janeiro: LTC. -
NLM
Zapata Noreña C, Picone CSF, Pacheco CR de F, Ditchfield C, Perrechil F de A, Menegalli FC, Telis Romero J, Gut JAW, Paiva JL de, Viganó J, Matsui KN, Moser P, Cunha RL da, Song TW. Operações unitárias na indústria de alimentos. 2016 ;[citado 2026 jan. 16 ] -
Vancouver
Zapata Noreña C, Picone CSF, Pacheco CR de F, Ditchfield C, Perrechil F de A, Menegalli FC, Telis Romero J, Gut JAW, Paiva JL de, Viganó J, Matsui KN, Moser P, Cunha RL da, Song TW. Operações unitárias na indústria de alimentos. 2016 ;[citado 2026 jan. 16 ] - Diagnostic of brownstock washing using basic filtration parameters
- Determinação de resistência específica de torta compressível de polpa celulósica em procedimento "LEAF-TEST" modificado
- Avaliação da operação de filtros rotativos a vácuo na lavagem de polpa marrom através dos parâmetros de filtração
- Estudo da produtividade de uma coluna de destilação utilizando a ferramenta análise das componentes principais (PCA)
- Diagnóstico da operação de filtros rotativos a vácuo
- Management of a cooling tower system bye experimental characterization
- Metodologia para caracterization del desempeno operacional de uma torre de enfriamiento de agua industrial
- Trocadores de calor
- Transferência de calor por condução e convecção
- Modeling and simulation of industrial gas permeators accounting for vapor phase nonideality
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
