Production Of 2-O-Alpha-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid by transglycosylation using dextransucrase from leuconostoc mesenteroides (2021)
- Authors:
- Autor USP: BLANCO, KATE CRISTINA - IFSC
- Unidade: IFSC
- DOI: 10.3923/crc.2021.1.6
- Subjects: ÁCIDOS ASCÓRBICOS; ANTIOXIDANTES
- Keywords: 2-o-alpha-d-glucopyranosyl-l-ascorbic acid; Dextrasucrase; Leuconostoc mesenteroides; Eenzyme; Transglycosylation reaction; Bacteria; L-ascorbic acid
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Faisalabad
- Date published: 2021
- Source:
- Título: Current Research in Chemistry
- ISSN: 1996-5052
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 13, n. 1, p. 1-6, 2021
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
VETTORI, Mary Helen Palmuti Braga e BLANCO, Kate Cristina e CONTIERO, Jonas. Production Of 2-O-Alpha-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid by transglycosylation using dextransucrase from leuconostoc mesenteroides. Current Research in Chemistry, v. 13, n. 1, p. 1-6, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3923/crc.2021.1.6. Acesso em: 09 maio 2026. -
APA
Vettori, M. H. P. B., Blanco, K. C., & Contiero, J. (2021). Production Of 2-O-Alpha-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid by transglycosylation using dextransucrase from leuconostoc mesenteroides. Current Research in Chemistry, 13( 1), 1-6. doi:10.3923/crc.2021.1.6 -
NLM
Vettori MHPB, Blanco KC, Contiero J. Production Of 2-O-Alpha-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid by transglycosylation using dextransucrase from leuconostoc mesenteroides [Internet]. Current Research in Chemistry. 2021 ; 13( 1): 1-6.[citado 2026 maio 09 ] Available from: https://doi.org/10.3923/crc.2021.1.6 -
Vancouver
Vettori MHPB, Blanco KC, Contiero J. Production Of 2-O-Alpha-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid by transglycosylation using dextransucrase from leuconostoc mesenteroides [Internet]. Current Research in Chemistry. 2021 ; 13( 1): 1-6.[citado 2026 maio 09 ] Available from: https://doi.org/10.3923/crc.2021.1.6 - Avaliação clínica de estudo clínico de fase II: tratamento de faringotonsilites com ação fotodinâmica
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