Desenvolvimento de índices de seleção bioeconômicos para a ovinocultura de corte em diferentes sistemas de terminação (2021)
- Authors:
- Autor USP: BOSCOLLO, PAOLA PEREZ - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LZT
- DOI: 10.11606/D.11.2021.tde-07102021-091621
- Subjects: CARNES E DERIVADOS; CORDEIROS; ENGORDA; LUCRO; MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL; OVINOCULTURA; SELEÇÃO ANIMAL
- Language: Português
- Abstract: O êxito de qualquer sistema é a capacidade em produzir e atender, de forma rentável, as exigências dos consumidores. Os dados referentes a ovinocultura de corte no Brasil corroboram com o potencial crescimento acerca da ovinocultura de corte, uma vez que é necessário importar a carne de cordeiro para suprir a demanda nacional, além disso, em torno de 25 milhões de pessoas nunca experimentaram a carne de cordeiro. Por outro lado, a irregularidade na oferta e a ausência da padronização do produto ofertado ao mercado, justificam a dificuldade do hábito da população em consumir essa proteína animal. A irregularidade e ausência de padronização do produto podem ser devido a uma criação ineficiente com baixa exploração dos recursos genéticos e manejos inadequados disponíveis nas propriedades dos diversos estados brasileiros, fatores como a idade avançada dos animais (≥ 8 meses) e excesso de gordura na carcaça são indicadores de uma carne com déficit de qualidade. Em aspectos genéticos, a seleção dos animais para várias características simultaneamente, considerando a relevância econômica das mesmas, pode contribuir para o aumento da lucratividade, eficiência produtiva nos sistemas de terminação e qualidade do produto ofertado ao mercado consumidor. A metodologia mais eficaz para seleção de múltiplas características é o índice de seleção bioeconômico, que pondera o valor genético da característica de interesse com o valor econômico da mesma em um único valor que representa ogenótipo agregado (H) do animal. Dessa forma, índices de seleção com foco no progresso genético e retorno econômico dos rebanhos são necessários para incentivar produtores à criação eficiente de ovinos e padronizar a carne de cordeiro ofertada, aumentando a aceitabilidade e demanda pelo produto. Objetivou-se desenvolver índices de seleção para três cenários de terminação de cordeiros: sistema extensivo (SX), sistema semi-intensivo (SSI) e sistema intensivo (SI)
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2021
- Data da defesa: 27.08.2021
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
BOSCOLLO, Paola Perez. Desenvolvimento de índices de seleção bioeconômicos para a ovinocultura de corte em diferentes sistemas de terminação. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-07102021-091621/. Acesso em: 16 abr. 2026. -
APA
Boscollo, P. P. (2021). Desenvolvimento de índices de seleção bioeconômicos para a ovinocultura de corte em diferentes sistemas de terminação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-07102021-091621/ -
NLM
Boscollo PP. Desenvolvimento de índices de seleção bioeconômicos para a ovinocultura de corte em diferentes sistemas de terminação [Internet]. 2021 ;[citado 2026 abr. 16 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-07102021-091621/ -
Vancouver
Boscollo PP. Desenvolvimento de índices de seleção bioeconômicos para a ovinocultura de corte em diferentes sistemas de terminação [Internet]. 2021 ;[citado 2026 abr. 16 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-07102021-091621/
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
Por se tratar de integração com serviço externo, podem existir diferentes versões do trabalho (como preprints ou postprints), que podem diferir da versão publicada.
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
