Cores e valores: marcas do racismo no estado nutricional da população brasileira (2021)
- Authors:
- Autor USP: JESUS, AMANDA CRISTINA DA SILVA DE - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.11606/D.6.2021.tde-31052021-161337
- Subjects: RACISMO; COR; FATORES SOCIOECONÔMICOS; IDENTIDADE ÉTNICA; ESTADO NUTRICIONAL; EQUIDADE; SAÚDE; DETERMINANTES SOCIAIS DA SAÚDE
- Keywords: Condições socioeconômicas; Equidade em Saúde; Raça/cor
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Introdução: O racismo, ainda que negligenciado, é fator de grande impacto nas iniquidades em saúde, está entre os determinantes de saúde e tem efeito sob outros determinantes sociais como escolaridade e condições de vida. O conhecimento do estado nutricional associado a variável raça/cor e nível socioeconômico da população brasileira, potencialmente contribui para avanços e propostas de aprimoramento das Políticas Públicas em Saúde e de Programas sociais e assistenciais. Além de fornecer subsídios para novas estratégias de prevenção e de tratamento dos agravos, desenvolvimento de ações de promoção da saúde, de segurança alimentar e nutricional e diminuição da iniquidade racial. Objetivo: Descrever e analisar o estado nutricional da população brasileira, com base na raça/cor e estratos socioeconômicos, do banco de dados nacional POF 2008-2009. Métodos: Trata-se de um estudo transversal, utilizando a base de dados nacional da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009. Raça/cor foi utilizada como variável de exposição, z-escore de altura/idade, déficit de altura, IMC, baixo peso e obesidade, como variáveis de desfecho e sexo, idade, escolaridade e renda como variáveis de ajuste. Foram analisadas crianças menores de 5 anos e adultos entre 18 a 59 anos. As diferenças do estado nutricional de acordo com o recorte do estudo foram analisadas em regressões lineares e logísticas.Resultados: A consistência das análises mostra que as populações indígenas, pretas e pardas apresentam piores condições socioeconômicas. Crianças pretas (bruto OR: 1,26, ajustado OR:1,06), pardas (bruto OR:1,24*, ajustado OR:1,17) e indígenas (bruto OR: 2,59*, ajustado OR: 2,60) tem maiores chances de déficit de altura quando comparadas com brancas. Adultos pretos (bruto OR: 1,38*, ajustado OR: 1,23*), pardos (bruto OR: 1,40*, ajustado OR: 1,19*) e amarelos (bruto OR: 1,94*, ajustado OR: 1,89*) apresentaram maiores chances de baixo peso ao serem comparados com os brancos. E adultos pretos apresentaram maiores chances de obesidade (bruto OR: 1,06, ajustado OR: 1,11) quando comparados com os brancos. Conclusão: Os achados sugerem que as disparidades por raça/cor atravessam e interferem no estado nutricional da população brasileira. A pesquisa resgata dados de 2008-09 no objetivo de mostrar o fenômeno da variável raça/cor dentro de um mesmo banco de dados interfere seja na infância, quanto na fase adulta, ainda que os dados não sejam tão atuais o racismo se mantêm muito presente na sociedade brasileira, demostrando que tais iniquidades demandam de ações e políticas públicas específicas que contribuam para diminuição de seus efeitos na sociedade e monitoramentos posteriores, quantificando e avaliando o impacto dessas políticas ao longo do tempo.Entende-se que é fundamental a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) dialogar com a Política Nacional de Saúde Integral da População Negra (PNSIPN) de modo transversal, bem como outras políticas e programas relacionados a alimentação e nutrição
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- Data da defesa: 10.02.2021
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- Cor do Acesso Aberto: gold
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ABNT
JESUS, Amanda Cristina da Silva de. Cores e valores: marcas do racismo no estado nutricional da população brasileira. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2021.tde-31052021-161337. Acesso em: 10 out. 2024. -
APA
Jesus, A. C. da S. de. (2021). Cores e valores: marcas do racismo no estado nutricional da população brasileira (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2021.tde-31052021-161337 -
NLM
Jesus AC da S de. Cores e valores: marcas do racismo no estado nutricional da população brasileira [Internet]. 2021 ;[citado 2024 out. 10 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2021.tde-31052021-161337 -
Vancouver
Jesus AC da S de. Cores e valores: marcas do racismo no estado nutricional da população brasileira [Internet]. 2021 ;[citado 2024 out. 10 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2021.tde-31052021-161337
Informações sobre o DOI: 10.11606/D.6.2021.tde-31052021-161337 (Fonte: oaDOI API)
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