Estudo da cristalização a partir do estado fundido de ácido graxo como material de mudança de fase. (2020)
- Authors:
- Autor USP: MARTINO, VICTOR ROCHA DE - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PQI
- Subjects: CRISTALIZAÇÃO; ÁCIDOS; MUDANÇA DE FASE; MATERIAIS
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: O material de mudança de fase, em inglês phase change material (PCM) armazena energia na forma de calor latente, assim eles estão sendo amplamente estudados. Existem muitas substâncias e cada uma se adequa a algum método de estocagem de energia. Os ácidos graxos são materiais que despertaram o interesse nos pesquisadores devido as suas características. Algo ainda não estudado com relação aos ácidos graxos é como a cristalização influencia na transferência de calor. Tendo em vista isso, o objetivo do trabalho foi investigar como a cristalização influencia na transferência de calor. Para tal fim, foi selecionado dois ácidos graxos com pureza de quase 100% o esteárico e o mirístico, pois o primeiro é amplamente estudado em sua forma pura e o segundo mais em misturas. Eles foram caracterizados pelo método de DSC e usou uma metodologia conhecida como dedo frio para aferir a evolução temporal da espessura da camada de PCM. Um modelo matemático foi desenvolvido para prever essa evolução em configuração de dedo frio e com isso simular como as resistências e calores no processo se comportam, sendo que a maioria das propriedades físicas foram obtidas da literatura. Foram feitos experimentos com a temperatura do dedo frio variando de 10 a 50ºC, sendo que comparado com a modelagem os resultados foram promissores pois as diferenças das medidas não ultrapassaram 20%. Com o modelo representando bem a parte experimental, foi feita uma simulação fixando a temperatura do dedo frio e variando a temperatura do fundido para analisar o comportamento. A última etapa foi investigar a morfologia do cristal formado, o qual a presenta forma de agulhas muito evidentes nos maiores tempos de residência do dedo frio no fundido.
- Imprenta:
- Data da defesa: 03.07.2020
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ABNT
MARTINO, Victor Rocha de e SECKLER, Marcelo Martins. Estudo da cristalização a partir do estado fundido de ácido graxo como material de mudança de fase. 2020. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-22102020-115759/. Acesso em: 03 mar. 2026. -
APA
Martino, V. R. de, & Seckler, M. M. (2020). Estudo da cristalização a partir do estado fundido de ácido graxo como material de mudança de fase. (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-22102020-115759/ -
NLM
Martino VR de, Seckler MM. Estudo da cristalização a partir do estado fundido de ácido graxo como material de mudança de fase. [Internet]. 2020 ;[citado 2026 mar. 03 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-22102020-115759/ -
Vancouver
Martino VR de, Seckler MM. Estudo da cristalização a partir do estado fundido de ácido graxo como material de mudança de fase. [Internet]. 2020 ;[citado 2026 mar. 03 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-22102020-115759/ - Simulação da troca de calor em ácido carboxílico como material de mudança de fase para auxílio na adsorção de CO2
- Modelagem de cristalização de parafina como material de mudança de fase aplicada a adsorção de metano
- Modelagem sobre fusão de parafina como material de mudança de fase para coadjuvar adsorção de CO2
- Modelagem sobre a fusão de ácido esteárico como material de mudança de fase para adsorção de gás natural
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