Fluidized bed coating of inert cores with a lipid-based system loaded with a polyphenol-rich Rosmarinus officinalis extract (2019)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, WANDERLEY PEREIRA DE - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- DOI: 10.1016/j.fbp.2019.01.004
- Subjects: FLUIDIZAÇÃO; ENCAPSULAMENTO ELETRÔNICO; FITOQUÍMICA; PLANTAS MEDICINAIS; ANTIOXIDANTES
- Keywords: Fluidization; Agglomeration; Spray coating; Encapsulation; Phytochemicals; Herbal extract; Whey protein concentrate; Gum arabic
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food and Bioproducts Processing
- ISSN: 0960-3085
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 114, p. 216-226, 2019
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
BENELLI, Lucimara e OLIVEIRA, Wanderley Pereira de. Fluidized bed coating of inert cores with a lipid-based system loaded with a polyphenol-rich Rosmarinus officinalis extract. Food and Bioproducts Processing, v. 114, p. 216-226, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2019.01.004. Acesso em: 10 fev. 2026. -
APA
Benelli, L., & Oliveira, W. P. de. (2019). Fluidized bed coating of inert cores with a lipid-based system loaded with a polyphenol-rich Rosmarinus officinalis extract. Food and Bioproducts Processing, 114, 216-226. doi:10.1016/j.fbp.2019.01.004 -
NLM
Benelli L, Oliveira WP de. Fluidized bed coating of inert cores with a lipid-based system loaded with a polyphenol-rich Rosmarinus officinalis extract [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2019 ; 114 216-226.[citado 2026 fev. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2019.01.004 -
Vancouver
Benelli L, Oliveira WP de. Fluidized bed coating of inert cores with a lipid-based system loaded with a polyphenol-rich Rosmarinus officinalis extract [Internet]. Food and Bioproducts Processing. 2019 ; 114 216-226.[citado 2026 fev. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbp.2019.01.004 - Effect of process variables on fluiddynamics and adhesion efficiency during spouted bed coating of hard gelatine capsules
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.fbp.2019.01.004 (Fonte: oaDOI API)
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