Qualidade da dieta durante a gestação e sua relação com o peso ao nascer (2020)
- Authors:
- Autor USP: SANTOS, IZABELA DA SILVA - FMRP
- Unidade: FMRP
- DOI: 10.11606/D.17.2020.tde-05102020-091937
- Subjects: DIETA; GRAVIDEZ; ALIMENTAÇÃO; RECÉM-NASCIDO; PESOS E MEDIDAS CORPORAIS
- Keywords: Birth weight; Diet quality; Gestantes; Peso ao nascer; Pregnant women; Qualidade da dieta
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: A qualidade da dieta de gestantes é associada a desfechos de saúde maternos e fetais. O Índice de Qualidade da Dieta adaptado para Gestantes (IQDAG), desenvolvido para gestantes brasileiras, apresenta nove componentes: hortaliças, leguminosas e frutas frescas em porções/1000 kcal; ferro, folato, cálcio, ômega 3, fibras e como componente moderador o percentual energético proveniente do consumo de alimentos ultraprocessados. O objetivo do estudo foi investigar a relação entre o IQDAG e o peso ao nascer. Trata-se de uma coorte prospectiva. Entre 2011 e 2012, 783 gestantes usuárias do Sistema Único de Saúde (SUS) de Ribeirão Preto, SP, foram entrevistadas entre a 24a e 39a semanas gestacionais. Foram incluídas mulheres com ≥ 20 anos, IMC pré-gestacional ≥ 20 kg/m2, ausência de relato de diabetes prévio, uso de glicocorticóides ou doenças que alterem o consumo alimentar. Dados secundários dos recém-nascidos foram obtidos do Sistema de Informações de Nascidos Vivos (SINASC). Foram excluídos os casos de diabetes mellitus gestacional, gemelaridade, semana gestacional no parto >42 e dados incompletos, totalizando 601 binômios mãe-bebê. O peso ao nascer foi classificado em baixo peso ao nascer (BPN) (< 2500g) e macrossomia (≥ 4000g). Os bebês foram classificados como pequeno para a idade gestacional (PIG) ou grande para a idade gestacional (GIG) empregando-se as curvas do Intergrowth. A dieta foi estimada por dois inquéritos recordatórios de 24 horas, entre a 24a e 39a semanas gestacionais, e um questionário de frequência alimentar, referente ao período gestacional. A ingestão usual foi obtida empregando-se o Multiple Source Method. A relação entre o IQDAG e o peso ao nascer foi investigada em modelos de regressão logística binária em função backward ajustados por sexo do bebê, duração da gestação, tipo de parto, idade, altura materna, autorrelato dacor da pele, escolaridade, classe social, tabagismo, atividade física, hipertensão arterial, IMC pré gestacional, ganho de peso médio semanal, paridade, energia total da dieta e subnotificação energética. As análises foram realizadas no software SPSS e o nível de significância adotado foi p <0,05. A média (DP) de idade das gestantes foi 27,2 anos (5,3) e a pontuação média (DP) do IQDAG foi 69,7 pontos (11,9). No total, 6,3% dos recém-nascidos foram classificados com BPN, 5,5% macrossomia, 10,3% PIG e 13,3% GIG. Modelos de regressão logística ajustados mostraram uma menor tendência de GIG nos bebês de mulheres no terceiro tercil do escore IQDAG [OR 0,53 (IC95% 0,28; 1,00), P-trend = 0,05] comparados ao primeiro tercil. As gestantes no terceiro tercil da ingestão de ômega 3 apresentaram menor chance de bebês GIG [OR 0,43 (IC95% 0,23; 0,82), P-trend = 0,01] comparadas às do primeiro tercil. Gestantes do terceiro tercil de ingestão de ferro tiveram uma menor chance de terem filhos com BPN [OR 0,33 (IC 95% 0,12; 0,87), P-trend = 0,01] em comparação aquelas do primeiro tercil. Os dados sugerem que uma dieta de melhor qualidade, avaliada pelo IQDAG, e maior ingestão de ômega 3 durante a gestação são fatores protetores para GIG e uma maior ingestão materna de ferro pode reduzir a chance de BPN
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 2020
- Data da defesa: 24.07.2020
- Este artigo possui versão em acesso aberto
- URL de acesso aberto
- PDF de acesso aberto
- Versão do Documento: Versão publicada (Published version)
-
Status: Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access) -
ABNT
SANTOS, Izabela da Silva. Qualidade da dieta durante a gestação e sua relação com o peso ao nascer. 2020. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2020. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17162/tde-05102020-091937/. Acesso em: 15 mar. 2026. -
APA
Santos, I. da S. (2020). Qualidade da dieta durante a gestação e sua relação com o peso ao nascer (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17162/tde-05102020-091937/ -
NLM
Santos I da S. Qualidade da dieta durante a gestação e sua relação com o peso ao nascer [Internet]. 2020 ;[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17162/tde-05102020-091937/ -
Vancouver
Santos I da S. Qualidade da dieta durante a gestação e sua relação com o peso ao nascer [Internet]. 2020 ;[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17162/tde-05102020-091937/ - Efeito de uma intervenção nutricional em gestantes com sobrepeso e da qualidade da dieta materna no crescimento infantil até os seis meses
- The role of food processing in the inflammatory potential of diet during pregnancy
- Padrões alimentares durante a gestação e sua relação com o peso ao nascer
- Relação entre a qualidade da gordura da dieta materna e o peso ao nascer do recém-nascido
- Relationship between the quality of the pregnant woman’s diet and birth weight: a prospective cohort study
- A better quality of maternal dietary fat reduces the chance of large-for-gestational-age infants: a prospective cohort study
- Pro-inflammatory diet during pregnancy is associated with large-for-gestational-age infants
- Effect of a lifestyle intervention among pregnant women with overweight on neonatal adiposity: a randomized controlled clinical trial
- Relationship between paternal excessive weight and neonatal anthropometry in a clinical trial of nutritional counseling for pregnant women with overweight
- Effect of a lifestyle intervention among pregnant women with overweight on birth weight according to newborn sex: a randomized controlled clinical trial
Informações sobre a disponibilidade de versões do artigo em acesso aberto coletadas automaticamente via oaDOI API (Unpaywall).
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
