Levels and degradability of crude protein in digestive metabolism and performance of dairy cows (2020)
- Authors:
- USP affiliated authors: RENNÓ, FRANCISCO PALMA - FMVZ ; SANTOS, MARCOS VEIGA DOS - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- DOI: 10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2020.168157
- Subjects: BOVINOS LEITEIROS; DIGESTIBILIDADE; FERMENTAÇÃO
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Abstract: Dois experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar o efeito do nível e da degradabilidade da proteína bruta (PB) no metabolismo digestivo e no desempenho produtivo de vacas leiteiras. Nos dois experimentos, 15 vacas da raça Holandesa com 585 ± 40 kg de peso corporal foram distribuídas em delineamento do tipo quadrado latino com cinco quadrados contemporâneos, sendo três períodos de 21 dias e três tratamentos. No experimento 1, os tratamentos consistiram de três níveis de PB (130, 160 ou 180 g CP/kg de MS), enquanto que no experimento 2, os tratamentos consistiram de três níveis de proteína degradável no rúmen (PDR; 80, 100 ou 120 g de PDR/kg MS) em dietas com média de 163 g CP/kg MS. As variáveis avaliadas nos dois experimentos foram: consumo de matéria seca (CMS), digestibilidade aparente total, produção e composição do leite (PL), fermentação ruminal e balanço de N. No experimento 1, o aumento da PB de 130 para 180 aumentou linearmente o consumo de matéria orgânica, PB, fibra detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (ADF) (kg) e o aparente coeficiente de digestibilidade total de MS e PB. Além disso, foi observado um aumento linear da PL, leite corrigido para gordura (LCG) e produção diária de gordura, proteína, lactose, caseína e sólidos totais. Também foi observado aumento linear na concentração de nitrogênio amoniacal ruminal (N-NH3 ) e excreção de nitrogênio no leite, fezes e urina. No entanto, não foi observado efeito na concentração de ácidos graxos de cadeia curta. No experimento 2, o aumento do PDR de 80 para 120 aumentou o CMS, PL, LCG, teor de proteína do leite e o coeficiente de digestibilidade do FDN, FDA e extrato etéreo. Além disso, houve aumento na concentração de N-NH3 e excreção de nitrogênio no leite. Os estudos indicaram que o aumento do teor de PB em até 100 gRDP/kg de MS aumentou o CMS e o desempenho produtivo das vacas, mas também aumentou o N urinário. Assim, é desejável que o aumento da PB através do aumento da PDR seja realizado até 100 g de PDR/kg de MS, uma vez que há eliminação de nitrogênio, diminuição da produção de leite e diminuição do ácido propiônico em valores acima desse nível
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- Título: Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science
- ISSN: 1413-9596
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 57, n. 3, art. e168157, p. 1-11, 2020
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
-
ABNT
ALVES, Bruna Gomes et al. Levels and degradability of crude protein in digestive metabolism and performance of dairy cows. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, v. 57, n. 3, p. 1-11, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2020.168157. Acesso em: 31 dez. 2025. -
APA
Alves, B. G., Martins, C. M. de M. R., Sousa, D. de O., Arcari, M. A., Rennó, F. P., & Santos, M. V. dos. (2020). Levels and degradability of crude protein in digestive metabolism and performance of dairy cows. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, 57( 3), 1-11. doi:10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2020.168157 -
NLM
Alves BG, Martins CM de MR, Sousa D de O, Arcari MA, Rennó FP, Santos MV dos. Levels and degradability of crude protein in digestive metabolism and performance of dairy cows [Internet]. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science. 2020 ; 57( 3): 1-11.[citado 2025 dez. 31 ] Available from: https://doi.org/10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2020.168157 -
Vancouver
Alves BG, Martins CM de MR, Sousa D de O, Arcari MA, Rennó FP, Santos MV dos. Levels and degradability of crude protein in digestive metabolism and performance of dairy cows [Internet]. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science. 2020 ; 57( 3): 1-11.[citado 2025 dez. 31 ] Available from: https://doi.org/10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2020.168157 - Utilização de diferentes níveis de monensina sódica nas rações de vacas em lactação: composição da fração protéica do leite
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Informações sobre o DOI: 10.11606/issn.1678-4456.bjvras.2020.168157 (Fonte: oaDOI API)
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