Artigo de periodico

Microbiological quality of shellfish and evaluation of compact dry EC for detecting total coliforms and Escherichia coli (2020)

• Authors:
  • García, Andrea Vásquez - Universidade de São Paulo (USP)
  • Sá, Samuel Henrique Gomes de
  • Silva, Guilherme de Sousa
  • Mejia Ballesteros, Julián Eduardo - Universidade de São Paulo (USP)
  • Barbieri, Edison
  • Sousa, Ricardo Luiz Moro de
  • Fernandes, Andrezza Maria
  • Kushida, Marta Mitsui
• USP affiliated authors: SILVA, GUILHERME DE SOUSA - PUSP-FC ; FERNANDES, ANDREZZA MARIA - FZEA ; SOUSA, RICARDO LUIZ MORO DE - FZEA ; KUSHIDA, MARTA MITSUI - FZEA ; SÁ, SAMUEL HENRIQUE GOMES DE - FZEA
• Unidades: PUSP-FC; FZEA
• DOI: 10.1556/066.2020.49.1.5
• Subjects: ESCHERICHIA COLI; COLIIFORMES; MOLLUSCA
• Agências de fomento:
  • Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
• Language: Inglês
• Imprenta:
  • Publisher place: Budapest
  • Date published: 2020
• Source:
  • Título do periódico: Acta Alimentaria: an international journal of food science
  • ISSN: 0139-3006
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 49, n. 1, p. 32-39, Mar. 2020

Informações sobre o DOI: 10.1556/066.2020.49.1.5 (Fonte: oaDOI API)
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• Este artigo é de acesso aberto
• URL de acesso aberto
• Cor do Acesso Aberto: green

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• ABNT

  GARCÍA, Andrea Vásquez et al. Microbiological quality of shellfish and evaluation of compact dry EC for detecting total coliforms and Escherichia coli. Acta Alimentaria: an international journal of food science, v. 49, n. 1, p. 32-39, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1556/066.2020.49.1.5. Acesso em: 02 out. 2023.

• APA

  García, A. V., Sá, S. H. G. de, Silva, G. de S., Mejia Ballesteros, J. E., Barbieri, E., Sousa, R. L. M. de, et al. (2020). Microbiological quality of shellfish and evaluation of compact dry EC for detecting total coliforms and Escherichia coli. Acta Alimentaria: an international journal of food science, 49( 1), 32-39. doi:10.1556/066.2020.49.1.5

• NLM

  García AV, Sá SHG de, Silva G de S, Mejia Ballesteros JE, Barbieri E, Sousa RLM de, Fernandes AM, Kushida MM. Microbiological quality of shellfish and evaluation of compact dry EC for detecting total coliforms and Escherichia coli [Internet]. Acta Alimentaria: an international journal of food science. 2020 ; 49( 1): 32-39.[citado 2023 out. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1556/066.2020.49.1.5

• Vancouver

  García AV, Sá SHG de, Silva G de S, Mejia Ballesteros JE, Barbieri E, Sousa RLM de, Fernandes AM, Kushida MM. Microbiological quality of shellfish and evaluation of compact dry EC for detecting total coliforms and Escherichia coli [Internet]. Acta Alimentaria: an international journal of food science. 2020 ; 49( 1): 32-39.[citado 2023 out. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1556/066.2020.49.1.5

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