Fungi associated to beans infested with coffee berry borer and the risk of ochratoxin A (2020)
- Authors:
- Autor USP: GLORIA, EDUARDO MICOTTI DA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1016/j.foodcont.2020.107204
- Subjects: CAFÉ; FUNGOS TOXICOGÊNICOS; BROCAS (INSETOS NOCIVOS); CAFÉ; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; MICOTOXINAS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Food Control
- ISSN: 0956-7135
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 113, p. 1-7, 2020
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: hybrid
- Licença: publisher-specific-oa
-
ABNT
SILVA, Sabrina Alves da et al. Fungi associated to beans infested with coffee berry borer and the risk of ochratoxin A. Food Control, v. 113, p. 1-7, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107204. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Silva, S. A. da, Pereira, R. G. F. A., Lira, N. de A., Gloria, E. M. da, Chalfoun, S. M., & Batista, L. R. (2020). Fungi associated to beans infested with coffee berry borer and the risk of ochratoxin A. Food Control, 113, 1-7. doi:10.1016/j.foodcont.2020.107204 -
NLM
Silva SA da, Pereira RGFA, Lira N de A, Gloria EM da, Chalfoun SM, Batista LR. Fungi associated to beans infested with coffee berry borer and the risk of ochratoxin A [Internet]. Food Control. 2020 ; 113 1-7.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107204 -
Vancouver
Silva SA da, Pereira RGFA, Lira N de A, Gloria EM da, Chalfoun SM, Batista LR. Fungi associated to beans infested with coffee berry borer and the risk of ochratoxin A [Internet]. Food Control. 2020 ; 113 1-7.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107204 - Distribution of aflatoxin contamination in corn samples submitted to Brazilian rules of classification
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodcont.2020.107204 (Fonte: oaDOI API)
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