Bioelectrical impedance and color of blueberry: a behaviour study during freezing (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: ARCE, ALDO IVAN CESPEDES - FZEA ; LEITE, WELLINGTON WESLEY DA SILVA - FZEA ; SOUTO, SERGIO PAULO AMARAL - FZEA ; COSTA, ERNANE JOSÉ XAVIER - FZEA ; MIÑANO, HUBERT LUZDEMIO ARTEAGA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: ESPECTROSCOPIA; VISÃO COMPUTACIONAL; FRUTAS DE CLIMA TEMPERADO
- Keywords: Blueberry; Mirtilo
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: University of Algarve
- Publisher place: Faro
- Date published: 2019
- Source:
- Conference titles: Iberoamerican Congress of Food Engineering - CIBIA
-
ABNT
MIÑANO, Hubert Luzdemio Arteaga et al. Bioelectrical impedance and color of blueberry: a behaviour study during freezing. 2019, Anais.. Faro: University of Algarve, 2019. . Acesso em: 05 ago. 2025. -
APA
Miñano, H. L. A., Arce, A. I. C., Leite, W. W. da S., Souto, S. P. A., & Costa, E. J. X. (2019). Bioelectrical impedance and color of blueberry: a behaviour study during freezing. In e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. Faro: University of Algarve. -
NLM
Miñano HLA, Arce AIC, Leite WW da S, Souto SPA, Costa EJX. Bioelectrical impedance and color of blueberry: a behaviour study during freezing. e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2025 ago. 05 ] -
Vancouver
Miñano HLA, Arce AIC, Leite WW da S, Souto SPA, Costa EJX. Bioelectrical impedance and color of blueberry: a behaviour study during freezing. e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing”. 2019 ;[citado 2025 ago. 05 ] - Estudo de impedância bioelétrica em frutos congelados
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