Lignina purificada na dieta de ruminantes: impacto no desempenho e saúde de ovinos (2019)
- Authors:
- Autor USP: BEZERRA, HELENA VIEL ALVES - FZEA
- Unidade: FZEA
- Sigla do Departamento: ZEB
- Subjects: OVINOS; LIGNINA; ESTRESSE OXIDATIVO; SAÚDE ANIMAL; RUMINANTES
- Language: Português
- Abstract: Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar a influência da lignina purificada como aditivo em dietas com elevada proporção de concentrado sobre desempenho, morfometria ruminal, características da carne e estresse oxidativo em cordeiros. Foram utilizados trinta e dois cordeiros cruzados da raça Dorper X Santa Inês com peso vivo inicial e idade de 23±6,3 kg e 60 dias, respectivamente. Os animais foram mantidos em baias individuais, alimentados com dieta composta por 10% de volumoso (feno de capim "coastcross") e 90% de concentrado, e distribuídos em delineamento de blocos casualizados em um dos quatro tratamentos: controle (CTL), sem aditivos, monensina (MON), onde receberam a ração CTL e MON (15 mg/kg MS), lignina kraft (LKR), recebendo ração CTL contendo LKR(12,5 g/kg MS); e selênio e vitamina E (SeE), que consistiu na ração CTL com Selênio (Se) e vitamina E (0,33 mg/kg e 100 UI/kg, respectivamente). Os cordeiros tiveram o peso mensurado a cada 14 dias. Amostras de sangue foram coletadas antes do início dos tratamentos, aos 29 e 54 dias de estudo, para avaliar a atividade de enzimas antioxidantes. Após 55 dias de confinamento, os animais foram abatidos e a incidência de rumenites e morfometria de papilas foram avaliadas, bem como características de carcaça, da carne e vida de prateleira. Os dados foram analisados pelo modelo MIXED procedure do SAS 9.3, com nível de significância de 5%. Nenhum efeito dos tratamentos foi observado sobre o desempenho oucaracterísticas de carcaça. Os cordeiros que consumiram LKR tiveram maior incidência de rumenites (P=0,03). Não houve interação entre tempo e tratamentos, nem efeito dos tratamentos sobre a atividade da maioria das enzimas avaliadas, no entanto, aos 29 dias de estudo, observou-se maior atividade de peroxidases no LKR em comparação ao MON (P = 0,005) e SeE ( P = 0,015). Aos 29 dias de estudo, níveis mais baixos de catalase foram observados no MON em comparação com o CTL (P = 0,030). Aos 54 dias, o MON apresentou menor atividade comparado ao SeE (P = 0,042). Para vida de prateleira, o SeE foi efetivo em manter a baixa oxidação lipídica, uma vez que apresentou os menores valores em todos os tempos de avaliação (P = 0,005). Não houve ação protetiva da lignina Kraft sobre a mucosa da parede ruminal e nenhum efeito positivo no desempenho, porém apresentou aumento da atividade das peroxidases
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2019
- Data da defesa: 26.07.2019
-
ABNT
BEZERRA, Helena Viel Alves. Lignina purificada na dieta de ruminantes: impacto no desempenho e saúde de ovinos. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-24102019-173745/. Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Bezerra, H. V. A. (2019). Lignina purificada na dieta de ruminantes: impacto no desempenho e saúde de ovinos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-24102019-173745/ -
NLM
Bezerra HVA. Lignina purificada na dieta de ruminantes: impacto no desempenho e saúde de ovinos [Internet]. 2019 ;[citado 2025 dez. 29 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-24102019-173745/ -
Vancouver
Bezerra HVA. Lignina purificada na dieta de ruminantes: impacto no desempenho e saúde de ovinos [Internet]. 2019 ;[citado 2025 dez. 29 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-24102019-173745/ - Efeito do cromo sobre o desempenho, qualidade de carne e perfil transcricional de genes expressos no fígado e no músculo de cordeiros alimentados com dietas com elevada proporção de concentrado
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