Compostagem/biodigestão como estratégia de transformação química: avaliação das potencialidades de geração de produtos de interesse químico e agronômico (2019)
- Authors:
- Autor USP: PAULINO, GUILHERME NOVAES - CENA
- Unidade: CENA
- Subjects: AGRONEGÓCIO; BIOPROCESSOS; CITRICULTURA; RESÍDUOS INDUSTRIAIS; RESÍDUOS ORGÂNICOS; SUSTENTABILIDADE; TRATAMENTO DE RESÍDUOS
- Keywords: Compostagem; Composting; Pectin; Pectina; Residue
- Language: Português
- Abstract: O Brasil é responsável por mais de 60% das exportações de suco de laranja no mundo, sendo que este setor possui uma participação de geração de resíduo de, aproximadamente, 45% do peso do fruto. Tal fato confere amplo interesse econômico e ambiental deste setor ao país, sendo a destinação final ambientalmente adequada dos resíduos um dos fatores preocupantes neste contexto. Prevista em lei e sob pena de multas e/ou sanções, a elaboração de estratégias de baixo custo e tecnologia aplicada para o tratamento e disposição dos resíduos industriais confere caráter estratégico na gestão ambiental. A correta aplicação da lei, neste contexto, fomenta a indústria a apoiar estudos referentes ao tratamento de seus resíduos, para que seja possível reduzir custos e, quando aplicável, gerar receita. Desta maneira, assegura-se que a sustentabilidade seja alcançada, através de novas tecnologias com eficiência comprovada e, cada vez mais, baixos custos. Este trabalho teve como objetivo otimizar o processo de determinação da pectina proveniente do resíduo da indústria de suco de laranja através da proposição de uma nova metodologia ambientalmente amigável, além de avaliar a utilização do método da compostagem como uma etapa facilitadora para a sua extração. O resultado do estudo para a melhoria de eficiência do processo de extração da pectina trouxe a proposição de uma nova metodologia que reduz em 50% os reagentes e amostras, além de simplificar o processo. No processo de compostagem comoetapa facilitadora para a obtenção da pectina, este apresentou baixa eficiência, porém demonstrou que em até quatro dias não ocorre a decomposição da pectina e aos sete dias ocorre uma perda de 21%
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2019
- Data da defesa: 09.04.2019
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ABNT
PAULINO, Guilherme Novaes. Compostagem/biodigestão como estratégia de transformação química: avaliação das potencialidades de geração de produtos de interesse químico e agronômico. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-08102019-162912/. Acesso em: 21 jul. 2024. -
APA
Paulino, G. N. (2019). Compostagem/biodigestão como estratégia de transformação química: avaliação das potencialidades de geração de produtos de interesse químico e agronômico (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-08102019-162912/ -
NLM
Paulino GN. Compostagem/biodigestão como estratégia de transformação química: avaliação das potencialidades de geração de produtos de interesse químico e agronômico [Internet]. 2019 ;[citado 2024 jul. 21 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-08102019-162912/ -
Vancouver
Paulino GN. Compostagem/biodigestão como estratégia de transformação química: avaliação das potencialidades de geração de produtos de interesse químico e agronômico [Internet]. 2019 ;[citado 2024 jul. 21 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-08102019-162912/
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