Sugarcane must fed-batch fermentation by Saccharomyces cerevisiae: impact of sterilized and non-sterilized sugarcane must (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: LABATE, CARLOS ALBERTO - ESALQ ; BONATELLI, MARIA LETÍCIA - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1007/s10482-019-01250-2
- Subjects: CALDO DE CANA; ETANOL; FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; INDÚSTRIA SUCRO-ALCOOLEIRA; LEVEDURAS; SACCHAROMYCES
- Keywords: Contaminação microbiana; Mosto de cana-de-açúcar
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Antonie van Leewenhoek: International Journal of General and Molecular Microbiology
- ISSN: 0003-6072
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 112, n. 8, p. 1177-1187, 2019
- Status:
- Artigo possui versão em acesso aberto em repositório (Green Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão submetida (Pré-print)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
BONATELLI, Maria Letícia e IENCZAK, Jaciane Lutz e LABATE, Carlos Alberto. Sugarcane must fed-batch fermentation by Saccharomyces cerevisiae: impact of sterilized and non-sterilized sugarcane must. Antonie van Leewenhoek: International Journal of General and Molecular Microbiology, v. 112, n. 8, p. 1177-1187, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s10482-019-01250-2. Acesso em: 31 mar. 2026. -
APA
Bonatelli, M. L., Ienczak, J. L., & Labate, C. A. (2019). Sugarcane must fed-batch fermentation by Saccharomyces cerevisiae: impact of sterilized and non-sterilized sugarcane must. Antonie van Leewenhoek: International Journal of General and Molecular Microbiology, 112( 8), 1177-1187. doi:10.1007/s10482-019-01250-2 -
NLM
Bonatelli ML, Ienczak JL, Labate CA. Sugarcane must fed-batch fermentation by Saccharomyces cerevisiae: impact of sterilized and non-sterilized sugarcane must [Internet]. Antonie van Leewenhoek: International Journal of General and Molecular Microbiology. 2019 ; 112( 8): 1177-1187.[citado 2026 mar. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10482-019-01250-2 -
Vancouver
Bonatelli ML, Ienczak JL, Labate CA. Sugarcane must fed-batch fermentation by Saccharomyces cerevisiae: impact of sterilized and non-sterilized sugarcane must [Internet]. Antonie van Leewenhoek: International Journal of General and Molecular Microbiology. 2019 ; 112( 8): 1177-1187.[citado 2026 mar. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10482-019-01250-2 - Jornalismo de dados amplia as oportunidades do jornalismo científico
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| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
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2954419-Sugarcane must fe... |
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