Resgate de práticas saudáveis e sustentáveis a partir de vivências com a agroecologia e agricultura urbana (2017)
- Authors:
- USP affiliated authors: BÓGUS, CLAUDIA MARIA - FSP ; WATANABE, HELENA AKEMI WADA - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.12957/demetra.2017.28751
- Subjects: AGRICULTURA SUSTENTÁVEL; SEGURANÇA ALIMENTAR; COMPORTAMENTO ALIMENTAR; PROMOÇÃO DA SAÚDE
- Language: Português
- Abstract: O artigo se propõe a discutir o resgate de práticas voltadas a alimentação, saúde e meio ambiente, decorrentes de envolvimento em atividades de agricultura urbana agroecológica, sob o enfoque da Promoção da Saúde e da Segurança Alimentar e Nutricional. Foram realizadas quatro oficinas de sistematização de experiências do projeto de agricultura urbana agroecológica “Colhendo Sustentabilidade”, nos anos de 2012 e 2013. A sistematização de experiências é uma metodologia de pesquisa qualitativa de cunho participativo que possibilita a reconstrução reflexiva de uma experiência coletiva. Participaram deste processo 24 pessoas em quatro oficinas. Os dados coletados, através de uma das oficinas que teve por objetivo identificar o impacto do projeto na vida cotidiana de todos os envolvidos, foram organizados e analisados dentro das seguintes categorias vinculadas à Promoção da Saúde: reforço da ação comunitária, empoderamento, participação social e desenvolvimento de habilidades. Os achados revelaram que o contato com a terra em atividades de horta contribui para o resgate cultural de saberes; para a construção de novos conhecimentos; para a mudança gradativa de hábitos alimentares, pois ressalta a relação alimentação-saúde-meio ambiente, além de proporcionar momentos de convívio social envolvendo a alimentação. Concluise que a mescla de conhecimentos tradicionais e científicos, trabalhados através de estratégias pedagógicas participativas e dialógicas, permite a troca de experiências sob diversos aspectos da alimentação e sugere que iniciativas como a analisada no presente estudo podem contribuir para o resgate cultural, o empoderamento e o desenvolvimento de práticas sustentáveis e promotoras de saúde
- Imprenta:
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2017
- Source:
- Título do periódico: Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde
- ISSN: 2238-913X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.12, n.4, p.1113-1131, 2017
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
RIBEIRO, Silvana Maria et al. Resgate de práticas saudáveis e sustentáveis a partir de vivências com a agroecologia e agricultura urbana. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde, v. 12, n. 4, p. 1113-1131, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28751. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Ribeiro, S. M., Franco, J. V., Garcia, M. T., Bógus, C. M., & Watanabe, H. A. W. (2017). Resgate de práticas saudáveis e sustentáveis a partir de vivências com a agroecologia e agricultura urbana. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde, 12( 4), 1113-1131. doi:10.12957/demetra.2017.28751 -
NLM
Ribeiro SM, Franco JV, Garcia MT, Bógus CM, Watanabe HAW. Resgate de práticas saudáveis e sustentáveis a partir de vivências com a agroecologia e agricultura urbana [Internet]. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde. 2017 ;12( 4): 1113-1131.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28751 -
Vancouver
Ribeiro SM, Franco JV, Garcia MT, Bógus CM, Watanabe HAW. Resgate de práticas saudáveis e sustentáveis a partir de vivências com a agroecologia e agricultura urbana [Internet]. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde. 2017 ;12( 4): 1113-1131.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28751 - Documentário saindo da caixinha
- The experience of an agroecological school garden as an interactive and creative health promotion strategy
- Agricultura urbana agroecológica na perspectiva da promoção da saúde
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- Instituições de longa permanência para idosos (ILPI)
- Processo de controle do câncer cérvico-uterino no sistema regionalizado e hierarquizado de saúde: projeto Cotia, 1987-1989
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- Promoção da saúde
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Informações sobre o DOI: 10.12957/demetra.2017.28751 (Fonte: oaDOI API)
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