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Efeitos do padrão 4C na produção brasileira de café sustentável (2018)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: FONSECA, LYON SALUCHI DA - EP
  • Unidades: EP
  • Sigla do Departamento: PRO
  • Subjects: PRODUÇÃO AGRÍCOLA; CAFÉ; SUSTENTABILIDADE
  • Agências de fomento:
  • Language: Português
  • Abstract: O presente trabalho tem como objetivo investigar os efeitos trazidos pelo padrão 4C para a produção de café no Brasil. Mais especificamente analisar quais tipos de melhorias (upgrading) foram trazidas aos produtores que adotaram o padrão 4C. As melhorias podem ser classificadas em econômicas, sociais e ambientais. Para isso foi utilizada uma abordagem metodológica qualitativa de estudo de caso. A primeira etapa da pesquisa correspondeu a uma revisão sistemática de literatura, em que foi possível formular proposições. Em seguida foram realizadas entrevistas com agentes da cadeia de valor do café - meso-instituições, cooperativas e produtores. Através de entrevistas, análise de documentos e reportagens sobre o assunto publicados em jornais e revistas especializadas, foram levantados dados que foram analisados com o auxílio do software de análise qualitativa Atlas TI. Os resultados indicam que grande parte das melhorias podem ser caracterizadas como upgrading ambiental. Além disso, os resultados mostram que a adoção do padrão 4C fez com que os produtores organizassem melhores seus processos de produção e tivessem maior controle das atividades relacionados ao cultivo de café com padrão 4C.
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 10.04.2018

  • How to cite
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    • ABNT

      FONSECA, Lyon Saluchi da; SOUZA, Roberta de Castro. Efeitos do padrão 4C na produção brasileira de café sustentável. 2018.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3136/tde-16072018-092022/pt-br.php >.
    • APA

      Fonseca, L. S. da, & Souza, R. de C. (2018). Efeitos do padrão 4C na produção brasileira de café sustentável. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3136/tde-16072018-092022/pt-br.php
    • NLM

      Fonseca LS da, Souza R de C. Efeitos do padrão 4C na produção brasileira de café sustentável [Internet]. 2018 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3136/tde-16072018-092022/pt-br.php
    • Vancouver

      Fonseca LS da, Souza R de C. Efeitos do padrão 4C na produção brasileira de café sustentável [Internet]. 2018 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3136/tde-16072018-092022/pt-br.php


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