Artigo de periodico

Prebiotic effects of inulin extracted from burdock (Arctium lappa) in broilers (2017)

• Authors:
  • Itaya, Nair Massumi
  • Oliveira, Maria Gabriela Xavier de
  • Oliveira, Mirela Caroline Vilela de
  • Porreta, Camila
  • Menão, Márcia Cristina
  • Borges, Ricardo Moraes
  • Silva, José Roberto Machado Cunha da
  • Borges, João Carlos Shimada
  • Knöbl, Terezinha
• USP affiliated authors: SILVA, JOSE ROBERTO MACHADO CUNHA DA - ICB ; KNÖBL, TEREZINHA - FMVZ
• Unidades: ICB; FMVZ
• DOI: 10.1590/1808-1657000522016
• Subjects: FRANGOS DE CORTE; CRESCIMENTO ANIMAL; ADITIVOS ALIMENTARES PARA ANIMAL; SALMONELOSE ANIMAL
• Keywords: promotores de crescimento
• Agências de fomento:
  • Financiado pelo CNPq
• Language: Inglês
• Abstract: Este projeto teve por objetivo avaliar o efeito prebiótico da bardana (Arctium lappa) em aves comerciais. Foram realizados quatro experimentos para avaliar os parâmetros zootécnicos e o grau de proteção após o desafio com Salmonella Kedougou e Salmonella Enteritidis, com e sem a adição de probióticos à base de Bifidobacterium. Em dois experimentos, as aves receberam a farinha de bardana 1% na ração, durante 42 dias. Nos outros dois, as aves receberam o frutano extraído da bardana (inulina), por gavagem, na concentração de 100 mg/ave, nos três primeiros dias de vida. Os resultados demonstraram que os frangos tratados com farinha de bardana apresentaram desempenho zootécnico inferior ao controle, com menor ganho de peso a partir da segunda semana e piores resultados na fase de engorda. As aves tratadas apresentaram diarreia e comprometimento da integridade intestinal. Em contrapartida, os grupos tratados com a farinha tiveram menor taxa de colonização intestinal por Salmonella Kedougou, após o desafio. Não foram detectadas diferenças estatisticamente significativas nos parâmetros zootécnicos dos frangos que receberam a inulina, e a análise morfométrica não evidenciou lesões nas vilosidades intestinais. No entanto, não houve proteção no desafio por Salmonella Enteritidis, independentemente da associação com probiótico. Esses resultados demonstraram que o modo de administração tem influência sobre o efeito prebiótico da bardana. A farinha de bardana foi administrada por 42 dias, o que pode ter causado a lesão da mucosa intestinal. Em contrapartida, a inulina foi administrada apenas nos primeiros três primeiros dias, o que pode ter sido insuficiente para proteção contra Salmonella. Novos experimentos são necessários para determinar uma formulação capaz de promover efeito protetor, sem impacto negativo no crescimento, ganho de peso e conversão alimentar dos animais suplementados.
• Imprenta:
  • Publisher place: São Paulo
  • Date published: 2017
• Source:
  • Título: Arquivos do Instituto Biológico
  • ISSN: 0020-3653
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 84, art. e0522016, p. 1-8, 2017

Informações sobre o DOI: 10.1590/1808-1657000522016 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo NÃO é de acesso aberto
  

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• ABNT

  ITAYA, Nair Massumi et al. Prebiotic effects of inulin extracted from burdock (Arctium lappa) in broilers. Arquivos do Instituto Biológico, v. 84, p. 1-8, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1808-1657000522016. Acesso em: 28 jan. 2026.

• APA

  Itaya, N. M., Oliveira, M. G. X. de, Oliveira, M. C. V. de, Porreta, C., Menão, M. C., Borges, R. M., et al. (2017). Prebiotic effects of inulin extracted from burdock (Arctium lappa) in broilers. Arquivos do Instituto Biológico, 84, 1-8. doi:10.1590/1808-1657000522016

• NLM

  Itaya NM, Oliveira MGX de, Oliveira MCV de, Porreta C, Menão MC, Borges RM, Silva JRMC da, Borges JCS, Knöbl T. Prebiotic effects of inulin extracted from burdock (Arctium lappa) in broilers [Internet]. Arquivos do Instituto Biológico. 2017 ; 84 1-8.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1808-1657000522016

• Vancouver

  Itaya NM, Oliveira MGX de, Oliveira MCV de, Porreta C, Menão MC, Borges RM, Silva JRMC da, Borges JCS, Knöbl T. Prebiotic effects of inulin extracted from burdock (Arctium lappa) in broilers [Internet]. Arquivos do Instituto Biológico. 2017 ; 84 1-8.[citado 2026 jan. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1808-1657000522016

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