Dietary protein hydrolysates from animal by-products: digestibility and enzymatic activity for Dourado Salminus brasiliensis (2018)
- Authors:
- USP affiliated author: CYRINO, JOSÉ EURICO POSSEBON - ESALQ
- School: ESALQ
- DOI: 10.1080/10498850.2018.1424745
- Subjects: ATIVAÇÃO ENZIMÁTICA; DIGESTIBILIDADE; DOURADO; PROTEINAS NA DIETA; SUBPRODUTOS PARA ANIMAIS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Aquatic Food Product Technology
- ISSN: 1049-8850
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 27, n. 2, p. 236-246, 2018
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
LORENZ, Evandro Kleber; BARONE, Rafael Simões Coelho; YAMAMOTO, Fernando Yugo; CYRINO, José Eurico Possebon. Dietary protein hydrolysates from animal by-products: digestibility and enzymatic activity for Dourado Salminus brasiliensis. Journal of Aquatic Food Product Technology, Abingdon, v. 27, n. 2, p. 236-246, 2018. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1080/10498850.2018.1424745 > DOI: 10.1080/10498850.2018.1424745. -
APA
Lorenz, E. K., Barone, R. S. C., Yamamoto, F. Y., & Cyrino, J. E. P. (2018). Dietary protein hydrolysates from animal by-products: digestibility and enzymatic activity for Dourado Salminus brasiliensis. Journal of Aquatic Food Product Technology, 27( 2), 236-246. doi:10.1080/10498850.2018.1424745 -
NLM
Lorenz EK, Barone RSC, Yamamoto FY, Cyrino JEP. Dietary protein hydrolysates from animal by-products: digestibility and enzymatic activity for Dourado Salminus brasiliensis [Internet]. Journal of Aquatic Food Product Technology. 2018 ; 27( 2): 236-246.Available from: http://dx.doi.org/10.1080/10498850.2018.1424745 -
Vancouver
Lorenz EK, Barone RSC, Yamamoto FY, Cyrino JEP. Dietary protein hydrolysates from animal by-products: digestibility and enzymatic activity for Dourado Salminus brasiliensis [Internet]. Journal of Aquatic Food Product Technology. 2018 ; 27( 2): 236-246.Available from: http://dx.doi.org/10.1080/10498850.2018.1424745 - Avaliação dos níveis de substituição de farinha de peixe por levedura desidratada de cervejaria (Saccharomyces cerevisiae) como fonte protéica na alimentação da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
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Informações sobre o DOI: 10.1080/10498850.2018.1424745 (Fonte: oaDOI API)
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