Conhecimento adquirido em nutrição reverte em hábitos de vida mais saudáveis? (2015)
- Authors:
- Autor USP: VIVOLO, SANDRA ROBERTA GOUVEA FERREIRA - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: CONHECIMENTOS, ATITUDES E PRÁTICA; MODO DE VIDA; HÁBITOS ALIMENTARES; ESTUDOS DE COORTES
- Language: Português
- Abstract: INTRODUÇÃO O Nutritionist Health Study (NutriHS) é uma coorte iniciada em 2014 com objetivo de avaliar estudantes de cursos de Nutrição de faculdades da cidade de São Paulo. É desejável estudo com este delineamento, capaz de investigar prospectivamente potenciais fatores de risco para doenças cardiometabólicas em nosso meio. OBJETIVOS Descrever os dados sociodemográficos, dietéticos e clínicos dos primeiros participantes incluídos no NutriHS, estratificados segundo seu tempo de exposição ao aprendizado em Nutrição. METODOLOGIA Empregou-se software especificamente desenvolvido para coleta eletrônica (e-NutriHS) de dados sociodemograficos, hábitos de vida (incluindo QFA validado) e antecedentes e para agendamento on-line de exames clínicos. Na comparação dos participantes da primeira com a segunda metade do curso usou-se t de Student. RESULTADOS Em um ano, o NutriHS incluiu 516 participantes com média de idade de 24,7 (±7,1) anos, sendo 93,9% mulheres e 64,7% brancos. 91,3% não fumam e 67,1% consumem esporadicamente bebidas alcóolicas (<1 vez/mês). Segundo dados antropométricos autoreferidos, 27,2% apresentam sobrepeso ou obesidade. Doze participantes referem dislipidemia, 6 diabetes e 3 hipertensão. Estudantes da primeira metade do curso (n=324) apresentam maior IMC (23,2±4,2 vs 22,7±3,1 kg/m2; p=0,02) que aqueles da segunda metade (n=192), mas não diferiram quanto ao valor energético total e a proporção de macronutrientes. Estudantes da última metade consomem diariamente menos colesterol (335,3±16,5 vs 297,4±14,1 mg; p<0,05) e mais vitamina D (7,2±1,8 vs 8,3±1,7 mcg) e cálcio (1138±525 1267±525 mg). Não houve diferença quanto a medidas da circunferência abdominal, pressão arterial e tempo de atividade física. Avaliando os 109 estudantes que participaram da coleta presencial, foram verificados maiores concentrações HDL-c (48,1±12,7 vs 54,5±12,6 mg/dL; p<0,05) na metade finalCONCLUSÃO Achados coletados eletronicamente numa amostra selecionada apoiam que o conhecimento em Nutrição pode impactar favoravelmente na adoção de hábito alimentar mais saudável e redução de peso corporal, o que pode reverter em benefício metabólico
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- Conference titles: Congresso Nacional da SBAN
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ABNT
WALTRICK, Bianca Sansão et al. Conhecimento adquirido em nutrição reverte em hábitos de vida mais saudáveis?. Nutrire. São Paulo: Nutrire. Disponível em: http://www.sban.org.br/congresso2015/Revista_Nutrire_40_suplemento.pdf. Acesso em: 04 out. 2024. , 2015 -
APA
Waltrick, B. S., Luthold, R. V., Folchetti, L. G. D., Duarte, B., Almeida-Pititto, B. de, Silva, I. T. da, & Ferreira, S. R. G. (2015). Conhecimento adquirido em nutrição reverte em hábitos de vida mais saudáveis? Nutrire. São Paulo: Nutrire. Recuperado de http://www.sban.org.br/congresso2015/Revista_Nutrire_40_suplemento.pdf -
NLM
Waltrick BS, Luthold RV, Folchetti LGD, Duarte B, Almeida-Pititto B de, Silva IT da, Ferreira SRG. Conhecimento adquirido em nutrição reverte em hábitos de vida mais saudáveis? [Internet]. Nutrire. 2015 ; 40 199.[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.sban.org.br/congresso2015/Revista_Nutrire_40_suplemento.pdf -
Vancouver
Waltrick BS, Luthold RV, Folchetti LGD, Duarte B, Almeida-Pititto B de, Silva IT da, Ferreira SRG. Conhecimento adquirido em nutrição reverte em hábitos de vida mais saudáveis? [Internet]. Nutrire. 2015 ; 40 199.[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.sban.org.br/congresso2015/Revista_Nutrire_40_suplemento.pdf - Aspectos epidemiológicos e nutricionais da síndrome metabólica
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