Spray drying of lipid-based systems loaded with Camellia sinensis polyphenols (2017)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, WANDERLEY PEREIRA DE - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- DOI: 10.3109/08982104.2016.1140183
- Subjects: LIPÍDEOS; SECAGEM DE ALIMENTOS
- Keywords: Biovailability; Camelia sinensis; Encapsulation; Green tea catechins; Lipid systems; Pro-liposome; Spray drying
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Liposome Research
- ISSN: 0898-2104
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 27, n. 1, p. 11-20, 2017
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
SECOLIN, Vanessa Aparecida e SOUZA, Claudia R. F. e OLIVEIRA, Wanderley Pereira de. Spray drying of lipid-based systems loaded with Camellia sinensis polyphenols. Journal of Liposome Research, v. 27, n. 1, p. 11-20, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3109/08982104.2016.1140183. Acesso em: 10 fev. 2026. -
APA
Secolin, V. A., Souza, C. R. F., & Oliveira, W. P. de. (2017). Spray drying of lipid-based systems loaded with Camellia sinensis polyphenols. Journal of Liposome Research, 27( 1), 11-20. doi:10.3109/08982104.2016.1140183 -
NLM
Secolin VA, Souza CRF, Oliveira WP de. Spray drying of lipid-based systems loaded with Camellia sinensis polyphenols [Internet]. Journal of Liposome Research. 2017 ; 27( 1): 11-20.[citado 2026 fev. 10 ] Available from: https://doi.org/10.3109/08982104.2016.1140183 -
Vancouver
Secolin VA, Souza CRF, Oliveira WP de. Spray drying of lipid-based systems loaded with Camellia sinensis polyphenols [Internet]. Journal of Liposome Research. 2017 ; 27( 1): 11-20.[citado 2026 fev. 10 ] Available from: https://doi.org/10.3109/08982104.2016.1140183 - Effect of process variables on fluiddynamics and adhesion efficiency during spouted bed coating of hard gelatine capsules
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Informações sobre o DOI: 10.3109/08982104.2016.1140183 (Fonte: oaDOI API)
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