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Desenvolvimento tecnológico na agricultura cafeeira em São Paulo e Ribeirão Preto, 1875-1910 (2014)

  • Authors:
  • Autor USP: D'ARBO, RENATA CIPOLLI - FFLCH
  • Unidade: FFLCH
  • Sigla do Departamento: FLH
  • Subjects: HISTÓRIA DO BRASIL; CAFÉ; TECNOLOGIA AGRÍCOLA; RIBEIRÃO PRETO (SP)
  • Keywords: Agricultura cafeeira; Agricultural Patents; Coffee agriculture; Machinery for processing coffee; Máquinas de beneficiar café; Patentes agrícolas
  • Language: Português
  • Abstract: O tema desta tese é a evolução da tecnologia na cafeicultura em São Paulo durante o período excepcional de crescimento da lavoura e das exportações de café entre o final do século XIX e o início do século XX. De modo geral, o interesse dos historiadores econômicos pelo tema do progresso técnico na agricultura tem se concentrado no impacto da tecnologia sobre a produtividade. No entanto, outro aspecto importante da tecnologia diz respeito às técnicas agrícolas e aos processos mecânicos utilizados no cultivo, colheita e beneficiamento do café. A historiografia que trata dessa última dimensão do progresso técnico é relativamente escassa, havendo importantes questões que ainda necessitam ser investigadas de forma detalhada. Nosso trabalho parte dessas constatações e idéias para investigar o desenvolvimento tecnológico na agricultura cafeeira paulista, com ênfase no município de Ribeirão Preto no período de 1875 a 1910. O município de Ribeirão Preto foi o principal produtor de café no chamado Oeste novo paulista, desenvolvendo-se acentuadamente com a expansão cafeeira no final do século XIX e tornando-se o centro da maior área de produção de café do mundo. O período abrangido pelo estudo permite acompanhar a evolução da tecnologia durante a chegada e consolidação da cultura cafeeira em Ribeirão Preto, que experimentou nesse período a transição de uma economia basicamente rural para uma economia urbana. Os anos de 1875 a 1910 também constituem um período privilegiado de estudo dadifusão de invenções e inovações na agricultura cafeeira entre o final do século XIX e início do século XX.
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 04.09.2014

  • How to cite
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    • ABNT

      D'ARBO, Renata Cipolli; COLISTETE, Renato Perim. Desenvolvimento tecnológico na agricultura cafeeira em São Paulo e Ribeirão Preto, 1875-1910. 2014.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2014.
    • APA

      D'Arbo, R. C., & Colistete, R. P. (2014). Desenvolvimento tecnológico na agricultura cafeeira em São Paulo e Ribeirão Preto, 1875-1910. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      D'Arbo RC, Colistete RP. Desenvolvimento tecnológico na agricultura cafeeira em São Paulo e Ribeirão Preto, 1875-1910. 2014 ;
    • Vancouver

      D'Arbo RC, Colistete RP. Desenvolvimento tecnológico na agricultura cafeeira em São Paulo e Ribeirão Preto, 1875-1910. 2014 ;

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