Produção enzimática de N-acetil-glicosamina por Aeromonas sp. isolada do ecossistema marinho (2017)
- Authors:
- Autor USP: CARDOZO, FLáVIO AUGUSTO - BIOTECNOLOGIA
- Unidade: BIOTECNOLOGIA
- Subjects: ECOSSISTEMAS MARINHOS; AEROMONAS; ATIVAÇÃO ENZIMÁTICA; QUITINA; POLISSACARIDEOS BACTERIANOS
- Keywords: Aeromonas; Aeromonas; Bactérias Quitinolíticas; Chitin; Chitinase; Chitinolytic Bacteria; Ecossistema Marinho; Marine Ecosystms; Quitina; Quitinase
- Language: Português
- Abstract: N-acetil-glucosamina é um composto de importância biotecnológica com grande potencial de aplicação nas áreas de farmácia, medicina e dermatologia. É atualmente produzido pela hidrólise química da quitina, o polissacarideo mais abundante no ambiente marinho e o principal constituinte do exoesqueleto dos artrópodes. No entanto, os processos geralmente utilizados são prejudiciais ao meio ambiente, têm baixo rendimento e alto custo. Este estudo demonstra um dos mais eficientes processos de produção enzimática de N-acetil-glucosamina a partir de -quitina utilizando quitinases bacterianas como uma alternativa sustentável aos processos atuais e isolados de A. caviae com grande potencial para produção de quitinases e derivados de quitina
- Imprenta:
- Data da defesa: 12.05.2017
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ABNT
CARDOZO, Flavio Augusto. Produção enzimática de N-acetil-glicosamina por Aeromonas sp. isolada do ecossistema marinho. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-01082017-163733/. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Cardozo, F. A. (2017). Produção enzimática de N-acetil-glicosamina por Aeromonas sp. isolada do ecossistema marinho (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-01082017-163733/ -
NLM
Cardozo FA. Produção enzimática de N-acetil-glicosamina por Aeromonas sp. isolada do ecossistema marinho [Internet]. 2017 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-01082017-163733/ -
Vancouver
Cardozo FA. Produção enzimática de N-acetil-glicosamina por Aeromonas sp. isolada do ecossistema marinho [Internet]. 2017 ;[citado 2024 abr. 23 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-01082017-163733/
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