Utilização do yacon (Smallanthus sonchifolius) na proteção contra colonização intestinal de frangos de corte infectados por Salmonella Enteritidis (2017)
- Authors:
- Autor USP: KNÖBL, TEREZINHA - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- DOI: 10.1590/1678-4162-8174
- Subjects: FRANGOS DE CORTE; SALMONELOSE ANIMAL; FITOTERAPIA
- Language: Português
- Abstract: Os frutanos do tipo inulina são oligossacarídeos que favorecem a multiplicação de determinados gêneros bacterianos no intestino, promovendo um efeito prebiótico. Este trabalho avaliou o efeito da inulina extraída de raízes de yacon (Smallanthus sonchifolius) sobre a colonização intestinal de frangos de corte experimentalmente infectados por Salmonella Enteritidis. Sessenta frangos de corte com um dia de idade foram divididos em três grupos de tratamento, com duas repetições, criados até 21 dias. As aves do grupo yacon receberam 100mg de inulina/dia, via oral, por três dias consecutivos. No sétimo dia de vida, as aves tratadas e o controle positivo foram desafiados pela via oral com uma cultura de S. Enteritidis. Não foram observadas diferenças de desempenho zootécnico entre os grupos. O índice de infectividade das aves suplementadas com yacon foi menor até o sexto dia após o desafio, mas, ao término do experimento, foi superior ao controle positivo. Os dados deste trabalho demonstram que o uso da inulina nos três primeiros dias de vida promoveu uma redução da colonização intestinal dos frangos por Salmonella Enteritidis na primeira semana após o desafio. Novos estudos são necessários para determinar a dose e o tempo de tratamento ideal para um efeito protetor de maior duração.
- Imprenta:
- Publisher place: Belo Horizonte
- Date published: 2017
- Source:
- Título: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
- ISSN: 1678-4162
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 69, n. 3, p. 695-703, 2017
- Este artigo possui versão em acesso aberto
- URL de acesso aberto
- PDF de acesso aberto
- Versão do Documento: Versão publicada (Published version)
-
Status: Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access) -
ABNT
OLIVEIRA, Maria Gabriela Xavier de et al. Utilização do yacon (Smallanthus sonchifolius) na proteção contra colonização intestinal de frangos de corte infectados por Salmonella Enteritidis. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 69, n. 3, p. 695-703, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-4162-8174. Acesso em: 11 mar. 2026. -
APA
Oliveira, M. G. X. de, Porretta, M. C., Itaya, N. M., Oliveira, M. C. V., Reple, J. N., Cunha, M. P. V., et al. (2017). Utilização do yacon (Smallanthus sonchifolius) na proteção contra colonização intestinal de frangos de corte infectados por Salmonella Enteritidis. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 69( 3), 695-703. doi:10.1590/1678-4162-8174 -
NLM
Oliveira MGX de, Porretta MC, Itaya NM, Oliveira MCV, Reple JN, Cunha MPV, Sanches LA, Davies YM, Menão MC, Borges JCS, Polaquini LEM, Knöbl T. Utilização do yacon (Smallanthus sonchifolius) na proteção contra colonização intestinal de frangos de corte infectados por Salmonella Enteritidis [Internet]. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 2017 ; 69( 3): 695-703.[citado 2026 mar. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-4162-8174 -
Vancouver
Oliveira MGX de, Porretta MC, Itaya NM, Oliveira MCV, Reple JN, Cunha MPV, Sanches LA, Davies YM, Menão MC, Borges JCS, Polaquini LEM, Knöbl T. Utilização do yacon (Smallanthus sonchifolius) na proteção contra colonização intestinal de frangos de corte infectados por Salmonella Enteritidis [Internet]. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 2017 ; 69( 3): 695-703.[citado 2026 mar. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/1678-4162-8174 - Isolamento de Raoultella ornithinolytica em Macuco (Tinamus solitarius)
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