Volatile and non-volatile/semi-volatile compounds and in vitro bioactive properties of Chilean Ulmo ( Eucryphia cordifolia Cav.) honey (2017)
- Authors:
- USP affiliated author: ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ
- School: ESALQ
- DOI: 10.1016/j.foodres.2017.01.021
- Subjects: MEL; ANTIOXIDANTES; ALIMENTOS FUNCIONAIS; COMPOSTOS VOLÁTEIS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Food Research International
- ISSN: 0963-9969
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 94, p. 20-28, 2017
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
ACEVEDO, Francisca; TORRES, Paulina; OOMAH, B. Dave; et al. Volatile and non-volatile/semi-volatile compounds and in vitro bioactive properties of Chilean Ulmo ( Eucryphia cordifolia Cav.) honey. Food Research International, Barking, v. 94, p. 20-28, 2017. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2017.01.021 > DOI: 10.1016/j.foodres.2017.01.021. -
APA
Acevedo, F., Torres, P., Oomah, B. D., Alencar, S. M. de, Massarioli, A. P., Martín-Venegas, R., et al. (2017). Volatile and non-volatile/semi-volatile compounds and in vitro bioactive properties of Chilean Ulmo ( Eucryphia cordifolia Cav.) honey. Food Research International, 94, 20-28. doi:10.1016/j.foodres.2017.01.021 -
NLM
Acevedo F, Torres P, Oomah BD, Alencar SM de, Massarioli AP, Martín-Venegas R, Albarral-Ávila V, Burgos-Díaz C, Ferrer R, Rubilar M. Volatile and non-volatile/semi-volatile compounds and in vitro bioactive properties of Chilean Ulmo ( Eucryphia cordifolia Cav.) honey [Internet]. Food Research International. 2017 ; 94 20-28.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2017.01.021 -
Vancouver
Acevedo F, Torres P, Oomah BD, Alencar SM de, Massarioli AP, Martín-Venegas R, Albarral-Ávila V, Burgos-Díaz C, Ferrer R, Rubilar M. Volatile and non-volatile/semi-volatile compounds and in vitro bioactive properties of Chilean Ulmo ( Eucryphia cordifolia Cav.) honey [Internet]. Food Research International. 2017 ; 94 20-28.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2017.01.021 - Estudo da influência de agentes emulsificantes na extração aquosa de compostos fenólicos da própolis
- Avaliação do efeito do tempo e da concentração de propilenoglicol na extração de flavonóides e compostos fenólicos totais da própolis do tipo 12
- Atividades antioxidante e antibacteriana e quantificação fenólica da própolis orgânica do Paraná
- Atividade antioxidante e teor de compostos fenólicos em chás
- Atividade antiulcerogênica dos extratos brutos, de duas variedades de própolis brasileira.
- Atividade antioxidante em extratos de pólen apícola de Apis melífera
- Própolis dos tipos 6 e 12 do Brasil: influência da sazonalidade na atividade antibacteriana e composição fenólica
- Atividade antioxidante e composição fenólica de própolis orgânica de Apis melifera
- The anti-biofilm potential of commonly discarded agro-industrial residues against opportunistic pathogens
- Composição dos alimentos
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodres.2017.01.021 (Fonte: oaDOI API)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas